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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/24030Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Valderrama Lope, Christian Felipe | - |
| dc.coverage.spatial | ceres_-_santander_de_quilichao | spa |
| dc.creator | Martinez Aponza, Alexandra | - |
| dc.date.accessioned | 2019-02-13T12:52:08Z | - |
| dc.date.available | 2019-02-13T12:52:08Z | - |
| dc.date.created | 2018-12-09 | - |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/24030 | - |
| dc.description | Criterios de implementación ISO 14000:2015 Caso estudio sector empresa láctea. | spa |
| dc.description.abstract | El consejo Colombiano de Seguridad CCS expone el caso específico de la empresa Alimentos del Valle ( ALIVAL) ubicada en la planta Caloto del parque industrial, con un sistema integrado se puede evidenciar que al estar certificado en trinorma ISO 9001, 14001 y OSHAS 18001, cuentan con un amplio campo de capacitación en el tema ambiental , pero el cual no se ve reflejado en algunas operaciones ejecutadas, se evidencia que es un sistema de gestión con enfoque a mejora continua basado en ciclo PHVA, con constante revisión de los indicadores, los objetivos con metas claras y buen manejo de documentación, además se puede observar el compromiso por parte de la alta dirección con los temas ambientales, sin embargo requiere del seguimiento continuo y estratégico por parte de la misma. Los colaboradores son capacitados, pero no se refleja seguimiento ni apropiación de los conocimientos adquiridos, en la parte de equipos e infraestructura son ambientalmente sostenibles ya que son de última tecnología. Alimentos del Valle cuenta con un sistema de gestión ambiental que abarca las necesidades prioritarias de la empresa, pero que aún requiere de intervención y seguimiento con el propósito de mejorar algunas falencias. En el documento denominado estudio de caso se presentan algunas observaciones durante la auditoria interna realizada el día 20 de noviembre de 2018. Se procedió a realizar el análisis de la información entregada en el documento Estudio de Caso y se realizó un informe de Auditoria en el formato dispuesto por el Consejo Colombiano de Seguridad, en el informe se encuentra las conclusiones del auditor, aspectos positivos, no conformidades y las observaciones según los requisitos de la norma ISO 14001:2015. | spa |
| dc.format | spa | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD | spa |
| dc.title | Criterios de implementación ISO 14000:2015 Caso estudio sector empresa láctea. | spa |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | spa |
| dc.subject.keywords | Caloto, Ciclo PHVA, Lácteos | spa |
| dc.description.abstractenglish | The Colombian Council of Security CCS exposes the case Food of the Valle (ALIVAL) in the Caloto plant of the industrial park, with a system integrated, it can be evidenced that by being certified in Trinorma ISO 9001, 14001 and OSHAS 18001, have one. Wide field of training in environmental issues, but the which is not reflected in some operations executed, evidence that it is a management system with an approach to improvement continues based on the PHVA cycle, with constant review of the indicators, objectives with clear goals and good management of Documentation, in addition to being able to observe the commitment. By senior management with environmental issues, without However, it requires continuous and strategic monitoring by part of it. The collaborators are trained, but not monitoring and appropriation of knowledge is observed acquired, in the equipment and infrastructure part they are environmentally sustainable since they are state-of-the-art. Alimentos del Valle has a management system environment that covers the priority needs of the company, but that still does not require intervention and monitoring with the purpose of improving some shortcomings In the document called case study they are presented Some observations during the internal audit carried out on November 20, 2018 The analysis of the information delivered was carried out. In the case study document and a report of Audit in the format provided by the Colombian Council security, the report finds the conclusions of the auditor, positive aspects, non-conformities and the Observations according to the requirements of the ISO standard 14001: 2015. | spa |
| dc.subject.category | Ingeniería Ambiental | spa |
| dc.rights.accesRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.acceso | Abierto (Texto Completo) | spa |
| Appears in Collections: | Diplomado en Gerencia del Sistema Integrado de Gestión en Seguridad Salud Ambiente y Calidad HSEQ | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| amartinezap.pdf | Criterios de implementación ISO 14000:2015 Caso estudio sector empresa láctea. | 1.01 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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