Criterios de implementación ISO 14001:2015 Caso estudio sector: Producción de Queso.

Abstract

A continuación, presentamos el estado actual en cuanto a normativa de la ISO 14001:2015 de la Fábrica de Quesos Vallejo la cual se encuentra en zona rural de San José del Guaviare, explicaremos como se lleva a cabo la producción de los dos productos líderes de la empresa, así mismo detallaremos las condiciones de manejo de normativa ambiental y presentaremos un prospecto de mejora en este ámbito a fin de que la empresa sea una de las pioneras en la implementación y puesta en marcha de la normativa ambiental, dándole una nueva perspectiva de crecimiento a nivel empresarial y dándole un impulso en la región como una de las pioneras en materia de aprovechamiento y manejo racional de los recursos naturales.