Condimentos ancestrales de azotea como estrategia pedagógica para aportar al fortalecimiento de la identidad cultural en el grado segundo del Centro Educativo Post-primaria de Varones La Ensenada.

Abstract

Esta propuesta de investigación es de gran importancia para fortalecer la identidad cultural y las costumbres ancestrales en la comunidad. Se centra en el tema de la tradicional "azotea", que es una práctica de los grupos étnicos afrocolombianos del Pacífico, que también incluye estrategias para proteger el medio ambiente, haciendo uso de las hierbas para sazonar y la forma de conservarlas. Estas plantas incluyen Chiyangua, Orégano y Cebolla Totora que son parte del legado ancestral. En el Centro de Educación Post-Primaria para Hombres en La Ensenada, se pretende fortalecer estas prácticas ancestrales que se han ido perdiendo gradualmente, ya que los hombres sabios mayores que poseen este conocimiento no han multiplicado su conocimiento y de la misma manera las generaciones futuras no muestran Interés por conservar esta práctica cultural. Este proyecto está estructurado con los siguientes elementos: Síntesis del problema. Busca recuperar costumbres y tradiciones ancestrales. El marco teórico se refiere al soporte teórico frente a nuestro problema de investigación. Metas. Enfocados en el problema, el diseño e implementación de la propuesta pedagógica. Metodología. Investigación cualitativa y métodos de investigación en acción participativa. Resultados previstos. Permite a los niños adquirir conocimientos enfocados en las costumbres y tradiciones ancestrales, fortaleciendo la parte ambiental y comenzando a recuperar la identidad cultural.