1. Repositorio Institucional UNAD
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unad.edu.co/handle/10596/29531
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.creatorMartín Gordo, Dario Alonso-
dc.date2018-02-26-
dc.date.accessioned2019-11-08T21:22:01Z-
dc.date.available2019-11-08T21:22:01Z-
dc.identifierhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/1968-
dc.identifier10.22490/21456453.1968-
dc.identifier.urihttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/29531-
dc.descriptionLos compuestos fenólicos hacen parte de uno de los grupos más abundantes dentro de los metabolitos secundarios. Éstos se biosintetizan en las plantas por medio de rutas como la de ácido shikímico y la del acetato-malonato. En esta revisión se hace alución a algunos grupos de polifenoles que se originan en los vegetales, por medio de dichas vías. Por la ruta del shikimato se pueden producir ácidos aromáticos como el ácido corísmico, prefénico, quínico, gálico que pueden ser bloques de construcción de muchos otros compuestos más funcionalizados. También a partir del ácido cinámico podemos obtener grupos tan diversos como las cumarinas, las chalconas, los favonoles, flavanonas, ligninas, lignanos. Si hacemos referencia a la ruta del acetato-malonato, se pueden generar fenoles simples como el ácido metilsalícilo y otros derivados como el ácido orsellínico, y derivados de los mismos. Debido a la importancia aplicativa de los polifenoles, se han planteado algunos métodos químicos de síntesis para obtenerlos, en este documento se mencionan algunos. Por último se presentan algunos resultados de investigaciones en donde se estudia la actividad biológica de los polifenoles, mencionándose las actividades antioxidante, antimicrobiana, anticáncer, efectos benéficos sobre la salud.es-ES
dc.formatapplication/pdf-
dc.formattext/html-
dc.languagespa-
dc.publisherUniversidad Nacional Abierta y a Distancia, UNADes-ES
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/1968/2813-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/1968/2366-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/166-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/167-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/168-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/258-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/259-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/260-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/261-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/262-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/263-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/264-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/265-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/266-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/267-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/268-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/269-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/270-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/271-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/272-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/273-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/274-
dc.relationhttp://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/downloadSuppFile/1968/405-
dc.relation/*ref*/Aliero, A., & Afolayan, A. (2006). Antimicrobial activity of Solanum tomentosum. African Journal of Biotechnology, 5(4), 369-372.-
dc.relation/*ref*/Aoki, S.; Amamoto, C.; Oyamada, J.; Kitamura, T. (2005). A convenient synthesis of dihydrocoumarins from phenols and cinnamic acid derivatives. Tetrahedron 67: 9291-9297.-
dc.relation/*ref*/Almaraz, N., Ávila, J. A., Delgado, E. A., Naranjo, N., & Herrera, J. (2006). EL METABOLISMO SECUNDARIO DE LAS PLANTAS, UN NUEVO CONCEPTO.-
dc.relation/*ref*/Avalos, A., & Pérez, E. (2009). Metabolismo secundario de plantas. REDUCA (Biología), 2(3).-
dc.relation/*ref*/Barton, D.; Ollis, W.D.(1979). “Comprehensive Organic Chemistry Vol. 4 – Heterocyclic Compounds”, Pergamon Press, Oxford.-
dc.relation/*ref*/Birt, D. Hendrich, S. Wang, W. (2001). Dietary agents in cancer prevention: flavonoids and isoflavonoids. Pharmacol Ther 90: 157-77.-
dc.relation/*ref*/Brown, C. (2005). Antioxidants in potato. American journal of potato research, 82(2), 163-172.-
dc.relation/*ref*/hoi, S.-H., Kim, H.-R., Kim, H.-J., Lee, I.-S., Kozukue, N., Levin, C. E., & Friedman, M. (2011). Free Amino Acid and Phenolic Contents and Antioxidative and Cancer Cell-Inhibiting Activities of Extracts of 11 Greenhouse-Grown Tomato Varieties and 13 Tomato-Based Foods. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59(24), 12801-12814.-
dc.relation/*ref*/Croteau, R., Kutchan, T. M., & Lewis, N. G. (2000). Natural products (secondary metabolites). Biochemistry and molecular biology of plants, 1250-1318.-
dc.relation/*ref*/Dewick, P. (2002). Medicinal natural products: a biosynthetic approach. Editorial Jonh Willams & Sons.-
dc.relation/*ref*/Eich, E. (2008). Solanaceae and Convolvulaceae: Secondary Metabolites: Terpenoids. Springer International Publishing.-
dc.relation/*ref*/Fillion, E.; Dumas, A.M.; Kuropatwa, B. A.; Malhotra, N.R.; Sitler, T.C. (2006). A general and practical preparation of alkylidene Meldrum’s acids J. Org. Chem. 71:409-412.-
dc.relation/*ref*/Ganguly, N.C.; Dutta, S.; Datta, M. (2006). Mild and efficient deprotection of allyl ethers of phenols and hydroxycoumarins using a palladium on charcoal catalyst and ammonium formate Tetrahedron Lett. 47: 5807-5810.-
dc.relation/*ref*/Garazd, M.M.; Garazd, Y.L.; Khilya, V.P. (2005). Efficient synthesis and biological evaluation of 4-arylcoumarin derivatives. Chem. Nat. Comp. 41:245-271.-
dc.relation/*ref*/Gutierrez, M. Ortíz, C. Mendoza, A. (2008). Medición de Fenoles y Actividad Antioxidante en Malezas Usadas para Alimentación Animal. Simposio de Metrología.-
dc.relation/*ref*/Haser K, Wenk HH, Schwab W. (2006). Biocatalytic production of dihydrocoumarin from coumarin by Saccharomeyces cerevisiae. J Agric Food Chem 54. 6236-6240.-
dc.relation/*ref*/Herbert, R.B. (1980). The biosynthesis of secundary metabolites. Editorial Chapman and Hall. New York.-
dc.relation/*ref*/Hertog, M. Feskens, E. Hollman, P. Katan, M. Kromhout, D. (1993). Dietary antioxidant flavonoids and risk of coronary heart disease: the Zutphen elderly study. The Lancet, 342: 1007-1011.-
dc.relation/*ref*/Hertog, M. Kromhout, D. Aravanis, C. Blackburn, H. Buzina, R. (1995). Flavonoid intake and long-term risk of coronary heart disease and cancer in the Seven Countries Study. Arch Intern Med, 155: 381-386.-
dc.relation/*ref*/Isaza, M. (2007). Taninos o polifenoles vegetales. Scientia et Technica, 1(33), 13-18.-
dc.relation/*ref*/eon, J. Yang, D. Jun, J. (2011). Selective Synthesis of 3,4-Dihydrocoumarins and Chalcones from Substituted Aryl Cinnamic Esters. Bull. Korean Chem. Soc. 32(1): 65-70.-
dc.relation/*ref*/Jovanovic, L.; Tesis: “New synthetic approaches to 8,5’-neolignans”; Postdam, Junio 2005.-
dc.relation/*ref*/Keli, S. Hertog, M. Feskens, E. Kromhout, D. (1996). Dietary flavonoids, antioxidant vitamins, an incidence of stroke: the Zutphen study. Arch Int Med, 156:637-42.-
dc.relation/*ref*/Knekt, P. Järvinen, R. Reunanen, A Maatela, J. (1996). Flavonoid intake and coronary mortality in Finland: A cohort study. Brit Med J, 312: 478-481.-
dc.relation/*ref*/Kris, P. Keen, C. (2002). Evidence that the antioxidant flavonoids in tea and cocoa are beneficial for cardiovascular health. Curr Opin Lipidol, 13: 41-49.-
dc.relation/*ref*/Kozikowski, A., Tückmantel, W., Böttcher, G., & Romanczyk, L. (2003). Studies in Polyphenol Chemistry and Bioactivity. 4.1 Synthesis of Trimeric, Tetrameric, Pentameric, and Higher Oligomeric Epicatechin-Derived Procyanidins Having All-4β,8-Interflavan Connectivity and Their Inhibition of Cancer Cell Growth through Cell Cycle Arrest1. The Journal of Organic Chemistry, 68(5), 1641-1658.-
dc.relation/*ref*/Krajniak, E.R.; Ritchie, E.; Taylor, W.C. (1973). Experiments on the synthesis of some coumarin derivatives; Aust. J. Chem. 26: 899-906.-
dc.relation/*ref*/Li, K.; Foresee, L.N.; Tunge, J.A. (2005). Migratory decarboxylative coupling of coumarins: synthetic and... hydroarylation of benzylidene malonic esters J. Org. Chem 70, 2005, 2881-2883.-
dc.relation/*ref*/Loyola, V. M., Sánchez, P., Canto, B., Gutiérrez, L. C., Galaz, R. M., & Moreno, O. (2004). Biosíntesis de los alcaloides indólicos. Una revisión crítica. Revista de la Sociedad de Química de México, 48(1), 67-94.-
dc.relation/*ref*/Martínez, s. González, G. Culebras, J. Tuñón, J. (2002). Los flavonoides: propiedades y acciones antioxidantes. Nutrición hospitalaria, 17 (6): 271-278.-
dc.relation/*ref*/Mennella, G., Rotino, G. L., Fibiani, M., D’Alessandro, A., Francese, G., Toppino, L., . . . Lo Scalzo, R. (2010). Characterization of Health-Related Compounds in Eggplant (Solanum melongena L.) Lines Derived from Introgression of Allied Species. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58(13), 7597-7603.-
dc.relation/*ref*/Moreno, S. Scheyer, T. Romano, S. Vojnov, A. (2006). Antioxidant and antimicrobial activities of rosemary extracts linked to their polyphenol composition. Free Radical Research 40(2): 223–231-
dc.relation/*ref*/Omenn, G. (1995). GAT accounts for the association of vegetables and fruits with lower incidence of cancers and coronary heart diseases. Ann Epidemiol, 5: 333-5.-
dc.relation/*ref*/Oyamada, J.; Kitamura, T. (2006). Synthesis of coumarins by Pt-catalyzed hydroarylation of propiolic acids with phenols Tetrahedron 62: 6918-6925.-
dc.relation/*ref*/Palomino, L. García, C. Gil, L. Rojano, B. Durango, G. (2009). Determinación del contenido de fenoles y evaluación de la actividad antioxidante de propóleos recolectados en el departamento de Antioquia (Colombia). Vitae, revista de la facultad de química farmacéutica, 16(3): 388-395.-
dc.relation/*ref*/Quideau, S., Deffieux, D., Douat, C., & Pouységu, L. (2011). Plant Polyphenols: Chemical Properties, Biological Activities, and Synthesis. Angewandte Chemie International Edition, 50(3), 586-621-
dc.relation/*ref*/Rani, P. U., & Devanand, P. (2013). Bioactivities of caffeic acid methyl ester (methyl-(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoate): a hydroxycinnamic acid derivative from Solanum melongena L. fruits. Journal of Pest Science, 1-11.-
dc.relation/*ref*/Ricco, R. Wagner, M. Portmann, E. Reides, L. Llesuy, S. Gurni, A. Carballo, A. (2010). Análisis de polifenoles, actividad antioxidante y genotoxicidad en especies argentinas de Lippia y Aloysia (Verbenaceae). Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas, 9 (5): 388 – 396.-
dc.relation/*ref*/Rimm, E. Katan, M. Ascherio, A. Stampfer, M. Willet, W. (1996). Relation between intake of flavonoids and risk of coronary heart disease in male health professionals. Ann Intern Med 1996; 125: 384-389.-
dc.relation/*ref*/Romanelli, G.P.; Bennardi, D.O.; Ruiz, D.M.; Baronetti, G.; Thomas, H.J.; Autino, J.C.. A novel synthesis Tetrahedron Lett. 45, 2004, 8935-8939.-
dc.relation/*ref*/Priyadharshini, D. S., & Sujatha, V. (2013). Antioxidant profile and gc-ms analysis of Solanum erianthum leaves and stem-a comparison. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 5(3), 652-658.-
dc.relation/*ref*/Sagredo, B., Lorenzen, J., Casper, H., & Lafta, A. (2011). Linkage analysis of a rare alkaloid present in a tetraploid potato with Solanum chacoense background. Theoretical and Applied Genetics, 122(3), 471-478.-
dc.relation/*ref*/Saigne, C., Richard, T., Mérillon, J.-M., & Monti, J.-P. (2006). 13C NMR analysis of polyphenol biosynthesis in grape cells: Impact of various inducing factors. Analytica Chimica Acta, 563(1–2), 137-144-
dc.relation/*ref*/Saleem, A. Husheem, M. Harkonen, P. and Pihlaja K. (2002). Inhibition of cancer cell growth by crude extract and the phenolics of Terminalia chebula retz. Fruit J Ethnopharm, 81(April ): 327 -336.-
dc.relation/*ref*/Terpenoids (Isoprenoids). (2008) Solanaceae and Convolvulaceae: Secondary Metabolites (pp. 343-523): Springer Berlin Heidelberg.-
dc.relation/*ref*/Tomás, F. (2003). Los polifenoles de los alimentos y la salud. Alimentacion, nutricion y salud, 10(2): 41-53.-
dc.relation/*ref*/Tsao, R. (2010). Chemistry and biochemistry of dietary polyphenols. Nutrients, 2(12), 1231-1246.-
dc.relation/*ref*/Valencia, C. (1995). Fundamentos de fitoquímica. Editorial Trillas, México.-
dc.relation/*ref*/Wilkinson, J.A.; Rossington, S.B.; Leonard, J.; Hussain, N. Asymmetric alkylation of diarylmethane derivatives Tetrahedron Lett. 45, 2004, 5481-5483-
dc.relation/*ref*/Yi, Z. Liu, Y. Li, H. Yin, Y. Zhuang, F. Fan Y. Wang, Z. (2006). Inhibition tumor phenotype of human cervical carcinoma HeLa cells in vitro. Cancer Lett. 242: 77-87.-
dc.relation/*ref*/You, Y. Yang, G. Wang, A. Li, D. (2005). Synthesis of intermediate for lamellarin H. Curr. Appl. Phys. 5: 535-537.-
dc.relation/*ref*/Zadra, M., Piana, M., Brum, T. F. d., Boligon, A. A., Freitas, R. B. d., Machado, M. M., . . . Athayde, M. L. (2012). Antioxidant Activity and Phytochemical Composition of the Leaves of Solanum guaraniticum A. St.-Hil. Molecules, 17(11), 12560-12574.-
dc.relation/*ref*/Ziegler, J., & Facchini, P. J. (2008). Alkaloid biosynthesis: metabolism and trafficking. Annu. Rev. Plant Biol., 59, 735-769-
dc.rightsCopyright (c) 2018 Revista de Investigación Agraria y Ambientales-ES
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0es-ES
dc.sourceRevista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 9, Núm. 1 (2018); 81 - 104en-US
dc.sourceRevista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 9, Núm. 1 (2018); 81 - 104es-ES
dc.source2145-6453-
dc.source2145-6097-
dc.subjectruta del ácido shikímico; ruta del acetato-malonato, polifenoles, actividad biológica, síntesis de polifenoles; biosíntesis de polifenoleses-ES
dc.titleLos Compuestos Fenólicos, Un Acercamiento A Su Biosíntesis, Síntesis Y Actividad Biológicaes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
dc.typeÁrea Pecuariaes-ES
Appears in Collections:Revista RIAA

Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.