1. Repositorio Institucional UNAD

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4. Revista Publicaciones e Investigación

Title:	Evaluation of the Influence on Quality of Broiler Fee d Using Steam Conditioning With Application at Various Points Evaluación de la Influencia en la Calidad de Alimento para Pollo de Engorde Utilizando Acondicionamiento con Aplicación de Vapor en Varios Puntos
metadata.dc.creator:	Covaleda Triana, Ninfa
Keywords:	conditioning; efficiency; improvement; quality; vapor;acondicionamiento; calidad; eficiencia; mejoramiento; vapor
Publisher:	Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD
metadata.dc.relation:	http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/1110/1274 /*ref*/ICA (2013) ICA. Buenas prácticas en la elaboración de alimentos balanceados. Grupo de regulación y control de alimentos para animales. [Online] Consultado el 15 de Abril de 2013nAvailable: www.ica.gov.co. /*ref*/Andi, 2012. /*ref*/P.Joaquín (2013, Noviembre 8) Peletizacion y calidad de pellets, consultado 05 de marzo de 2014. [Online] Available:http://www.engormix.com/MA-balanceados/fabricacion/articulos/peletizacion-calidad-pelett5192/801-p0.htm /*ref*/B.Eugenio Diseños de plantas de alimentos especializados en peces y crustáceos curso Lance en acuacultura. México, 2001. /*ref*/S. Jorge. Montaje y puesta en marcha de una planta de alimento balanceado. Universidad católica del Perú. 2008. /*ref*/K. Behnke. Condition factors affecting pelleting performance and quality pellet. Rapco 2013. /*ref*/J. Howel y R. Buckius..Principios de Termodinámica para Ingeniería” 1ª. Ed. EditorialMcGraw Hill, México (1990). /*ref*/[O. Giuliani. Entender el proceso de peletizado para lograr mejores resultados. Revista industria avícola. P. 18, Jul. 2011. /*ref*/R.McEllhiney.. Tecnología para la fabricación de alimentos balanceados.1ª ed. Kansas StateUniverity, 1994. /*ref*/ASAE, Wafres, pellets, crumbles, definitions of methods for determination density, durability, and moisture, contend. Asae standar S269.3. American society agricultural engineers. 1987. /*ref*/(Markus, Rollins 2007). /*ref*/Fedna.(2013) Tasa de gelatinización de almidones. 1999. [Online] Consultado el 11 de Diciembre de 2013. Availabe: http://www.fundacionfedna.org/tecnicas_de_analisis/tasa-de-gelatinizaci%C3%B3n-delalmid%C3%B3n
metadata.dc.format.*:	application/pdf
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Description:	His paper presents experimental development to improve the conditioning of feed for broiler work in order to improve and evaluate the behavior of the conditioning process of balanced feed for Broiler with steam distribution with multiple entries in a company producing 4000 ton / month, the adaptation of new technology was performed in order to increase the efficiency of the process of making balanced food improving its quality with a low investment. During the experimental development profits generated in terms of production and quality are shown, which were satisfactory for the experimental model. El presente artículo muestra un desarrollo experimental para el mejoramiento del acondicionamiento de alimentos balanceados para pollo de engorde, trabajo realizado con el objetivo de mejorar y evaluar el comportamiento del proceso de vapor con varias entradas, en una empresa que produce 4.000 ton/mes. La adaptación de la nueva tecnología se realizó con el fin de aumentar la eficiencia del proceso de elaboración de alimento balanceado, mejorando la calidad del mismo, con un nivel bajo de inversión.Durante el desarrollo experimental, se muestran los beneficios generados en términos productivos y de calidad, los cuales fueron satisfactorios para el modelo.
metadata.dc.source:	Magazine specialized in Engineering; Vol. 6 (2012); 101-112 Publicaciones e Investigación; Vol. 6 (2012); 101-112 2539-4088 1900-6608
URI:	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/29651
Other Identifiers:	http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/1110 10.22490/25394088.1110
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