1. Repositorio Institucional UNAD

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2. Producción Científica
3. Sello Editorial UNAD
4. Revista Publicaciones e Investigación

Title:	Simulación de un Sistema de Desodorización de Aceite Vegetal por Medio de un Control Industrial Automatizado
metadata.dc.creator:	Zambrano Sánchez, Noel Jair
Keywords:	ingeniería;aceites, automatización., control, desodorización, experimentación, PLC, tecnología.
Publisher:	Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD
metadata.dc.relation:	http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/1294/1630 http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/1294/2039 /*ref*/AYG, “Recopilación de Artículos Técnicos” Asociación Argentina de Grasas y Aceites. /*ref*/M.A., Jeison Marín Alfonso Bogotá,“Instrumentación Industrial”, Universidad Nacional Abierta y a Distancia., Bogotá, 2008. /*ref*/W. Bolton, “Ingeniería de Control” Alfa omega 2ª.Edición, 2001. AYG, Recopilación de Artículos Técnicos Asociación Argentina de Grasas y Aceites. /*ref*/C. Antonio,“Solé Instrumentación Industrial” 6ta edición, 2005 Katsuhico, Ogata. Ingeniería de Control Moderna, Pearson Prentice. 4ª. Edición, 2008. /*ref*/BOLTON, W. Ingeniería de Control Alfa omega 2ª.Edición, 2001 /*ref*/www.textoscientificos.com/quimica/acidos.../procesamiento tomado 24 de agosto del 2013. /*ref*/www.unitronics.com.co, Revisado el 23 de julio del 2013. /*ref*/www.infoplc.com, revisado el 8 de mayo del 2013. /*ref*/www.forosdeelectronica.com, revisado el 5 de agosto del 2013. /*ref*/www.comunidaddeelectronicos.com, revisado el 10 de agosto del 2013. /*ref*/www.infoplc.com.ar, resisado el 17 de julio del 2013. /*ref*/www.yoreparo.com, revisado el 17 de julio del 2013. /*ref*/www.robotsdesarrolladores.com.ar, revisado el 5 de agosto del 2013. /*ref*/www.yokogawa.com, revisado el 23 de julio del 2013.
metadata.dc.format.*:	application/pdf text/html
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Description:	En este artículo se presenta la simulación de un proceso industrial alimenticio automatizado. El tener automatizado un proceso lleva a la planta a mejorar sus estándares lo que genera que el producto y el usuario final sean los más beneficiados, garantizando la calidad y pureza necesarias, solicitadas actualmente en el exigente mercado nacional e internacional. Este proyecto es de carácter industrial con aplicación en el área de electrónica, automatización y control de procesos, y se podrá aplicar a la vida real brindándole un valor agregado al proceso mecánico que ya existe. Se aplicarán conocimientos teórico-prácticos viables y sostenibles. El paso de migrar señales análogas o digitales de diferentes sensores y enviados mediante un controlador lógico programable e interactuando con una interface gráfica HMI (interface hombre máquina), logrará que un proceso de características manuales se pueda automatizar controlando sus entradas y salidas de manera cíclica y efectiva, enviando reportes en tiempo real del consumo de servicios o generando alarmas que prevengan problemas en la planta, garantizando así un control total del proceso. El manejo industrial de aceites y grasas es muy amplio y conocido. El área de la automatización provee un medio de control para la estandarización del proceso y la certificación, ofreciendo una alta calidad al producto final. El proceso, objeto de este trabajo, es el de desodorización del aceite vegetal el cual se explicará a lo largo del presente documento.
metadata.dc.source:	Magazine specialized in Engineering; Vol. 8 (2014); 119 - 125 Publicaciones e Investigación; Vol. 8 (2014); 119 - 125 2539-4088 1900-6608
URI:	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/29737
Other Identifiers:	http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/publicaciones-e-investigacion/article/view/1294 10.22490/25394088.1294
Appears in Collections:	Revista Publicaciones e Investigación

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