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Title: Logística de distribución de productos perecederos: estudio de caso: fuente de oro (Meta) y Viotá (Cundinamarca)
metadata.dc.creator: Lopez Gomez, Bertha Viviana
Angulo Rojas, Diana Patricia
Pacheco, Laura Cristina
Rueda Estevez, Robinson
Sosa, Carlos Julio
metadata.dc.date.created: 2019-12-23
metadata.dc.subject.keywords: Cadena de valor
Diagrama de flujo
Hoja de ruta
Red estructural
metadata.dc.format.*: pdf
metadata.dc.type: Diplomado de profundización para grado
Abstract: El trabajo está enmarcado en el estudio del análisis de la cadena de suministro de los mercados campesinos del municipio de Fuente de Oro (META) y Viota (CUNDINAMARCA), donde daremos respuestas a las preguntas planteadas en la guía. La cadena de suministro agroalimentario plantea llevar los productos del campo a la mesa sin necesidad de terceros, en Colombia se está viniendo a dar este fenómeno ya que están haciendo plazas campesinas temporales las cuales solo se hacen un día a la semana y es el día domingo donde tu compras los productos a los campesinos que lo producen a bajos costos de buena calidad ya que ellos no venderían productos dañados o vencidos como nos lo ofrecen en las plazas o supermercados y les colocan una rebaja para que los clientes los lleven.
Description: Contiene grafica Red estructural, diagrama de flujo, hoja de ruta.
URI: https://repository.unad.edu.co/handle/10596/31306
metadata.dc.subject.category: Ingeníera Industrial
metadata.dc.coverage.spatial: cead_-_bucaramanga
Appears in Collections:Diplomado Supply Chain Management y Logística

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