Bazar gastronómico mujeres emprendedoras

Abstract

Para desarrollar un proyecto de emprendimiento, en lo primero que se piensa es en una problemática social y en la población que directamente se esté afectando para diseñar ideas de negocio que generen posibles soluciones a la comunidad. Por medio del presente trabajo se busca proponer ideas que permitan dar solución a la problemática del desempleo que aqueja a las mujeres cabeza de hogar en el barrio Las Villas del municipio de La Dorada del departamento de Caldas por medio del proyecto: “Bazar Gastronómico de Mujeres Emprendedoras” con el cual no solo se va a lograr un beneficio económico para estas mujeres si no que se les dará una solución alimenticia a las comunidades de dicho barrio y a personas de sectores vecinos. La intención final es poder enfocar el aspecto social en este proyecto de emprendimiento, por lo tanto para desarrollar este trabajo se utilizó la metodología de “Aprendizaje basada en proyectos”, se plantearon acciones de innovación social para identificar el impacto favorable en la problemática social, se pensó en el modelo Desing Thinking, se estudiaron factores de viabilidad del proyecto por medio de estrategias de mercadeo enfocados al grupo objetivo, al cómo ganar público para el evento y al cliente potencial del Bazar y se establecieron estrategias de promoción que se pueden utilizar para darle fuerza al bazar.