Aprovechamiento de  residuos agroindustriales en Colombia

Peñaranda Gonzalez, Laura Victoria; Montenegro Gómez, Sandra Patricia; Giraldo Abad, Paula Andrea

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Peñaranda Gonzalez, Laura Victoria	-
dc.creator	Montenegro Gómez, Sandra Patricia	-
dc.creator	Giraldo Abad, Paula Andrea	-
dc.date	2017-06-05	-
dc.identifier	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2040	-
dc.identifier	10.22490/21456453.2040	-
dc.description	En Colombia, el Departamento Nacional de Planeación proyectó para el 2018, el 20% en aprovechamiento de residuos que van a los rellenos e incentivar el reciclaje, sin embargo no ha logrado superar el 17%, por lo tanto es prioritario incluir mecanismos de articulación del componente productivo y de investigación científica y tecnológica. En este artículo se relacionan importantes fuentes de residuos agroindustriales en Colombia, presentando algunas alternativas de subproductos en las que se aprovechan sus características y propiedades para obtener materiales que pueden ser utilizados en otros procesos como la industria de la construcción, biocombustibles, productos farmacéuticos, cosméticos y nutricionales; es el caso del glicerol, residuos de papa y café tanto de cultivo como procesados, arroz y caña de azúcar en el grupo de las gramíneas, y residuos de frutas y verduras. Se concluye que Colombia debe implementar el desarrollo de diversos procesos y/o productos que sean competitivos y cumplan con las respectivas normas de calidad para incursionar en los mercados del mundo.	es-ES
dc.format	application/pdf	-
dc.format	text/html	-
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dc.language	spa	-
dc.publisher	Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD	es-ES
dc.relation	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2040/2293	-
dc.relation	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2040/2251	-
dc.relation	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/2040/3805	-
dc.rights	Derechos de autor 2017 Revista de Investigación Agraria y Ambiental	es-ES
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0	es-ES
dc.source	Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 8 No. 2 (2017); 141 - 150	en-US
dc.source	Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 8 Núm. 2 (2017); 141 - 150	es-ES
dc.source	2145-6453	-
dc.source	2145-6097	-
dc.subject	residuos agroindustriales	es-ES
dc.subject	impacto ambiental	es-ES
dc.subject	aprovechamiento	es-ES
dc.subject	valor agregado	es-ES
dc.title	Aprovechamiento de residuos agroindustriales en Colombia	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	-
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	-
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