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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/36062| Title: | Implementar un sistema de limpieza y desinfección en la planta arepas facatativa |
| metadata.dc.creator: | Mendoza Moncada, Yeferson Camilo Arero, Luis Miguel |
| metadata.dc.date.created: | 2020-06-23 |
| metadata.dc.subject.keywords: | Desinfección Enfermedades trasmitidas Higiene Luminometria |
| metadata.dc.format.*: | |
| metadata.dc.type: | Proyecto aplicado |
| Abstract: | Certificar los procedimientos de limpieza y desinfección de la empresa Alimentos Polar, planta arepas por métodos del hisopado después de echa la higiene limpieza y desinfección de los equipos y utensilios para garantizar que todos estos estén en condiciones óptimas para empezar la producción. |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/36062 |
| metadata.dc.subject.category: | Tecnología de Alimentos |
| metadata.dc.coverage.spatial: | cead_-_josé_acevedo_y_gómez |
| Appears in Collections: | Tecnología de Alimentos |
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