Propuesta en Supply Chain Management y Logística en la empresa Prestige Group

Abstract

El presente trabajo está orientado a realizar una propuesta en Supply Chain Management y logística, en donde se espera aplicar todos los conocimientos adquiridos durante cada una de las 11 fases revisadas en el diplomado de opción de grado orientada a la empresa seleccionada por el grupo la cual tiene como nombre, Prestige Group, conformada por Prestige Group la cual tiene como principal actividad el cultivo de palma africana y producción de ganado y la Extractora Cimarrón, que se dedica a la extracción de aceite, la cual opera como cultivo desde 2011 y como planta extractora desde 2017. La operación de las dos empresas esa situada en la región Orinoquía, en el corregimiento de Nueva Antioquia, en el municipio de la primavera, en el departamento del Vichada, Colombia. La empresa posee 12.600 hectáreas de propiedad, de las cuales 625 Ha se han sembrado con palma africana, la planta extractora cuenta con capacidad para procesar 2000 ha de cultivo al día en 3 turnos; actualmente, se produce aceite de palma africana para la producción de alimentos, salud, biocombustibles y producción de aceite alto oleico. Prestige forma parte de la Fundación APRODENA que promueve iniciativas incluyendo acceso a educación y salud, seguridad y de inversión en infraestructura, ya que Vichada ha sido históricamente desatendido por el gobierno nacional para abordar sus necesidades de salud, servicios públicos, comunicación seguridad e infraestructura. La empresa se encuentra en su fase de crecimiento después de una exitosa prueba de concepto, está comprometida con la expansión de aceite de palma sostenible, la ganadería y también abiertos a explorar otros negocios como silvicultura, marañón, caucho y productos para complementar su oferta, presenta un enfoque en los resultados ambientales positivos y mejores prácticas, que contribuyan a la sostenibilidad y desarrollo competitivo de la palma, dentro de su etapa de expansión proyectada están contempladas la siembra de 2 millones de Ha adicionales, explorar soluciones de riego y suministro de energía solar. (Prestige Group, 2020) Luego de la selección de la empresa y analizados los productos realizados por Prestige Group, se realiza la configuración de la red estructural Supply Chain, de acuerdo a la aplicación de los 8 procesos estratégicos del SC, Aplicando los conceptos sobre la logística en los procesos y la empresa, logística de transporte interno y externo, logística de inventarios e información, de recursos humanos y su aplicación del Supply Chain. De igual manera, se analizan problemas logísticos, logística inversa y, medición del desempeño logístico, en la empresa Prestige Group, a través de esta información permite realizar un diagnóstico del estado actual de cada uno de los procesos del modelo referencial, dicho conocimiento sobre el nivel de cumplimiento de los modelos y de cada uno de sus elementos. También se enfoca en la planeación de la demanda, gestión de inventarios, aplicación de pronósticos para la demanda y estrategias de almacenamiento para mejorar y realizar más eficientemente sus procesos disminuyendo los impactos negativos que producen las barreras logísticas, evitando desgastes por errores en los despachos e incumplimiento en los tiempos de entrega y devoluciones. Además de convertir el centro de distribución de la empresa seleccionada en una instalación eficaz, ubicado en un lugar optimo y diseñado especialmente para las actividades realizadas por la empresa apoyado con un sistema de información eficiente que genere un impacto fundamental en el éxito de la cadena de suministro. Por último, se optimiza cada uno de los procesos logísticos en la distribución, con el fin de minimizar errores, disminuir costos y aumentar la productividad de las actividades de la empresa Prestige Group, garantizando la trazabilidad y la satisfacción total de los clientes, convirtiendo a la compañía en una empresa sostenible y exitosa, en donde la logística de transporte debido a su ubicación se considera un factor clave para el correcto funcionamiento de la cadena de suministro.