1. Repositorio Institucional UNAD
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dc.contributor.advisorÁlava Viteri, Clemencia
dc.coverage.spatialcead_-_josé_celestino_mutis
dc.creatorPimienta Calero, Ronald
dc.creatorParedes Jiménez, Rubén Darío
dc.creatorGutiérrez Martínez, Paula Alejandra
dc.creatorCeballos Carabalí, Bernardo Andrés
dc.creatorRamirez Grisales , Astrid
dc.date.accessioned2021-06-17T14:55:48Z
dc.date.available2021-06-17T14:55:48Z
dc.date.created2021-06-11
dc.identifier.urihttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/41431
dc.description.abstractLa auditoría es un proceso que es sistemático es decir, es regido por una serie de pasos, es independiente y sobre todo documentado la razón es que es para obtener evidencias y así evaluarlas de una manera objetiva, con el fin de determinar si algunas actividades y/o procesos cumplen con los objetivos planificados. Las auditorías que se realizan a los sistemas de gestión, permite que se evalúen fortalezas, aspectos a mejorar y debilidades que presente el sistema de gestión auditado, así mismo detecta las oportunidades para trabajar en la mejora continua, el compromiso de las personas que hacen parte del Sistema de Gestión, validar el uso eficiente de los diferentes recursos, se evalúan las relaciones con las partes interesadas, también se realiza un adecuado seguimiento de la eficacia de las acciones de mejora, preventivas y correctivas, que han sido implementadas con el fin de mejorar los sistemas de gestión. El presente documento, describe un plan de auditoria que se ha basado en la normatividad de ISO 22000:2018 para el programa de auditoría interna de la empresa PANIFICADORA ARTESANAL DON JOSUÉ, donde se detallan las actividades, recursos, responsables y en general la planeación y logística a tener en cuenta en el desarrollo de la auditoria, poniendo de manifiesto todos los conocimientos adquiridos durante el diplomado de Sistemas de Gestión.
dc.formatpdf
dc.titlePlan De Auditoría Para El Programa De Auditoría Interna De La Empresa Panificadora Artesanal Don Josué
dc.typeDiplomado de profundización para grado
dc.subject.keywordsCalidad, Auditoria, ISO 2200: 2018
dc.description.abstractenglishThe audits that are carried out on the management systems allow the evaluation of strengths, aspects to be improved and weaknesses that the audited management system presents, as well as detecting opportunities to work on continuous improvement, the commitment of the people who are part of it. of the Management System, validate the efficient use of the different resources, the relationships with the interested parties are evaluated, there is also an adequate follow-up of the effectiveness of the improvement, preventive and corrective actions, which have been implemented in order to improve management systems. This document describes an audit plan that has been based on the ISO 22000: 2018 regulations for the internal audit program of the company PANIFICADORA ARTESANAL DON JOSUÉ, where the activities, resources, responsible parties and in general the planning and logistics to take into account in the development of the audit, highlighting all the knowledge acquired during the Diploma in Management Systems.
dc.subject.categoryCalidad
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