1. Repositorio Institucional UNAD

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2. Producción Científica
3. Sello Editorial UNAD
4. Revista RIAA

Title:	Substances used as gelling agent alternative to the agar in culture media for in vitro propagation Sustancias utilizadas como agente gelificante alternativas al agar en medios de cultivo para propagación in vitro
metadata.dc.creator:	Martin Gordo, Darío Alonso Cárdenas Gonzalez, Oswaldo Constantino Pacheco, José
Keywords:	agar;gelling agent;starch;gums;micro-propagation.;agar;agente gelificante;almidón;gomas;micropropagación
Publisher:	Sello Editorial UNAD
metadata.dc.relation:	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/972/955
metadata.dc.format.*:	application/pdf
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Description:	The cultivation of plant fibers is achieved through the implementation of a group of techniques widely used for the propagation of plants in vitro. However, one disadvantage of these techniques is the high cost of components used for the crop’s medium, among these, the agar (primary gelling agent), has seen a price increase due to high demand. This article consults several studies regarding substances that have been utilized as alternative gelling agents, among which highlight starches (native or modified) and several plant gums and bacterial excretions that have been used in processes of organogenesis, embryogenesis and vegetative proliferation. The starches and gums studied showed favorable results in the in vitro cultivation of some plant species. The study demonstrates that both gums and starches may be potential substitutes (either partial or total) for agar, achieve a decrease in costs associated with starches, and have an ability to be chemically modified to improve gelling capacity. El cultivo de tejidos vegetales comprende un conjunto técnicas ampliamente usadas para propagación vegetal in vitro; sin embargo, una desventaja es el alto costo de componentes utilizados para el medio de cultivo, entre éstos, el agar (solidificante más utilizado), pues la demanda ha elevado su precio. En este artículo se recopilan algunas investigaciones sobre sustancias que se han utilizado como agentes solidificantes alternativos, entre los que se resaltan los almidones (nativos o modificados) y algunas gomas de plantas y exudados bacterianos, que han sido empleados en procesos de organogénesis, embriogénesis y proliferación vegetativa. Los almidones y las gomas reportadas presentaron resultados favorables en el cultivo in vitro de algunas especies vegetales. Se concluye que tanto las gomas como los almidones pueden ser potenciales sustitutos, parciales o totales del agar y logran una disminución de los costos con los almidones, y su posibilidad de modificarse químicamente para mejorar su capacidad gelificante
metadata.dc.source:	Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 3 No. 2 (2012); 49-62 Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 3 Núm. 2 (2012); 49-62 2145-6453 2145-6097
URI:	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/47321
Other Identifiers:	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/972 10.22490/21456453.972
Appears in Collections:	Revista RIAA

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