Implementación de Sistema de Gestión En Seguridad Alimentaria bajo las Normas ISO 22000:2018 e ISO 9001:2015 bajo Lineamientos BPM y HACCP en la Empresa de Tortas Monttini S.A.S

Abstract

El la empresa Tortas Monttini se realizará una auditoria interna de los sistemas integrados de gestión de calidad, salud y seguridad en el trabajo, en los diferentes procesos productivos de la empresa, los sistemas de gestión se evalúan desde la preparación y calidad del producto, la ejecución de mantenimiento del desempeño de salud y seguridad en el trabajo, igualmente los parámetros ambientales que se deben cumplir en la organización en el cumplimiento de las normas internacionales ISO 22000:2018/ ISO 9001:2015 , las cuales son importantes para garantizar calidad, ambiente, seguridad y salud en el trabajo , estos componentes son esenciales para la elaboración y ejecución de un proceso productivo en una empresa.