1. Repositorio Institucional UNAD

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Title:	Evaluación de la producción de cilantro (Coriamdrum sativum L.) Y TILAPIA ROJA (Oreochromis sp.) como una alternativa a los procesos de producción agropecuaria en un sistema acuapónico Evaluation of the production of cilantro (Coriandrum sativum L.) and red tilapia (Oreochromis sp.) as an alternative to agricultural production processes in an aquaponic system
metadata.dc.creator:	Rojas Bermúdez , Héctor Fabio Mejía Gómez, Jhon Freddy Lamus Molina, Valentina Cabezas Burbano, Luisa Fernanda Leal Vásquez, Karol Andrea
Keywords:	acuaponía;alternativa sostenible;acuicultura integrada;soberanía alimentaria;interacción simbiótica;Aquaponics;Sustainable alternative;Integrated aquaculture;Food sovereignty;Symbiotic interaction
Publisher:	Sello Editorial UNAD
metadata.dc.relation:	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/8778/8008 https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/8778/8009
metadata.dc.format.*:	application/pdf
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Área Pecuaria
Description:	Contextualización: se estima que para el año 2050 la población mundial alcanzará más de 9,7 mil millones. Esto hace que los sistemas de producción acuapónicos surjan como una alternativa a los procesos productivos tradicionales, en donde confluye la producción de plantas y animales, convirtiéndolos en una práctica sustentable y económicamente aprovechable, ya que en un mismo espacio se pueden obtener dos productos diferentes, lo que los hace sostenibles y viables. Vacío de conocimiento: este tipo de producción se presenta como una alternativa, ya que combina en un ciclo productivo la relación simbiótica entre la agricultura y la acuicultura, promoviendo la eficiencia en el uso del agua y los recursos empleados en el proceso de fertilización de las plantas; sin embargo, uno de los principales inconvenientes que se presenta en este tipo de producción es la falta de estandarización en el diseño y operación, la escasez de investigación sobre la interacción específica entre los organismos involucrados y cómo estas interacciones afectan la salud y el rendimiento del sistema.  Propósito: esta investigación evaluó la producción de cilantro (Coriandrum sativum L.) y tilapia roja (Oreochromis sp.) en un sistema acuapónico para contribuir al desarrollo y la sostenibilidad alimentaria. Al enfocarse en especies distintas a las comúnmente cultivadas, como la lechuga, busca diversificar la producción vegetal, promoviendo la sostenibilidad ambiental, reduciendo la huella ecológica y fortaleciendo cadenas productivas resilientes ante el crecimiento poblacional y el cambio climático. Metodología: se realizó un diseño completamente al azar. Se empleó como método estadístico el análisis ANOVA y mediante la prueba de Duncan se comparó el desarrollo de las plantas y peces para establecer si existían diferencias significativas entre estos, la recolección de datos se realizó durante un periodo de tres semanas. Resultados y conclusiones: para la tercera semana se obtuvieron valores aproximados de 390 g en el peso de los animales. La asociación dio como resultado que las plantas no llegaron a obtener su madurez fisiológica. Con relación a la medición de amonio se obtuvo un valor máximo de 8 ppm, de nitritos de 0,50 ppm y de nitratos de 40,00 ppm. Ya que no existió una relación adecuada de absorción de nutrientes por parte de las plantas y se generó un desbalance en la cantidad de amonio presente en el agua. La propuesta de investigar la germinación del cilantro (Coriandrum sativum L.) en un sustrato inerte antes de su trasplante al sistema acuapónico abre nuevas oportunidades para mejorar la producción vegetal. Contextualization: It is estimated that by 2050, the world population will exceed 9.7 billion. This makes aquaponic systems emerge as an alternative to traditional production processes, combining plant and animal production into a sustainable and economically viable practice. Since two different products can be obtained in the same space, they become sustainable and feasible to implement. Knowledge gap: This type of production serves as an alternative by integrating the symbiotic relationship between agriculture and aquaculture into a single production cycle, promoting water-use efficiency and optimizing resources for plant fertilization. However, one of the main challenges in such systems is the lack of standardization in design and operation, limited research on the specific interactions between the organisms involved, and how these interactions affect the system's health and performance. Purpose: This research evaluated the production of cilantro (Coriandrum sativum L.) and red tilapia (Oreochromis sp.) in an aquaponic system to contribute to food development and sustainability. By focusing on species distinct from commonly cultivated ones, such as lettuce, it aims to diversify plant production, promoting environmental sustainability, reducing ecological footprints, and strengthening resilient supply chains in response to population growth and climate change. Methodology: A completely randomized design was implemented. The statistical method ANOVA was used, and Duncan's test was employed to compare plant and fish development to determine whether significant differences existed between them. Data collection was conducted over a three-week period. Results and conclusions: By the third week, approximate weights of 390 grams were recorded for the animals. The association resulted in the plants not reaching physiological maturity. Ammonium levels reached a maximum of 8 ppm, nitrites 0.50 ppm, and nitrates 40.00 ppm, reflecting inadequate nutrient absorption by the plants and an imbalance in ammonium levels in the water. The proposal to investigate cilantro (Coriandrum sativum L.) germination in an inert substrate prior to transplantation into the aquaponic system opens new opportunities to enhance plant production.
metadata.dc.source:	Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 16 No. 2 (2025); 241-259 Revista de Investigación Agraria y Ambiental; Vol. 16 Núm. 2 (2025); 241-259 2145-6453 2145-6097
URI:	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/71313
Other Identifiers:	https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/8778 10.22490/21456453.8778
Appears in Collections:	Revista RIAA

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