Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78296| Title: | Password Alimentos # 78 – Aceites Vegetales |
| metadata.dc.creator: | Hernández Amaya, Luz Helena |
| metadata.dc.identifier.other: | RUV |
| metadata.dc.instructional.objective: | Aceites Vegetales se presenta el papel y las características de los aceites vegetales como ingredientes esenciales en la industria alimentaria y la nutrición. |
| metadata.dc.date.created: | 2022-10-31 |
| metadata.dc.language.iso: | es |
| metadata.dc.subject.keywords: | Aceites vegetales Industria alimentaria Propiedades funcionales |
| metadata.dc.relation: | Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería - ECBTI |
| metadata.dc.publisher.program: | Ingeniería de Alimentos |
| metadata.dc.format.*: | mp3 |
| metadata.dc.type: | Podcast |
| metadata.dc.audience.educationalevel: | Pregrado |
| Abstract: | Aceites Vegetales se presenta el papel y las características de los aceites vegetales como ingredientes esenciales en la industria alimentaria y la nutrición. |
| metadata.dc.relation.uri: | https://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-alimentos-78-aceites-vegetales/ |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78296 |
| metadata.dc.subject.category: | Alimentos |
| Appears in Collections: | Password Alimentos |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| PASSWORD-ALIMENTOS-01-640x360.jpg | 74.78 kB | JPEG | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.