Password Alimentos # 112 – El Papel del Ingeniero de Alimentos en la Industria

Hernández Amaya, Luz Helena

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Title:	Password Alimentos # 112 – El Papel del Ingeniero de Alimentos en la Industria
metadata.dc.creator:	Hernández Amaya, Luz Helena
metadata.dc.identifier.other:	RUV
metadata.dc.instructional.objective:	En esta emisión se analiza a fondo la relevancia estratégica del Ingeniero de Alimentos dentro de la cadena productiva. El episodio aborda cómo estos profesionales no solo se limitan a la transformación de materias primas, sino que actúan como pilares en la garantía de inocuidad, el cumplimiento de normativas legales y el desarrollo de tecnologías que optimizan la eficiencia industrial para responder a las demandas del mercado actual.
metadata.dc.date.created:	2025-03-13
metadata.dc.language.iso:	es
metadata.dc.subject.keywords:	Inocuidad Productividad Normatividad
metadata.dc.format.*:	mp3
metadata.dc.type:	Podcast
metadata.dc.audience.educationalevel:	Pregrado
Abstract:	En esta emisión se analiza a fondo la relevancia estratégica del Ingeniero de Alimentos dentro de la cadena productiva. El episodio aborda cómo estos profesionales no solo se limitan a la transformación de materias primas, sino que actúan como pilares en la garantía de inocuidad, el cumplimiento de normativas legales y el desarrollo de tecnologías que optimizan la eficiencia industrial para responder a las demandas del mercado actual.
metadata.dc.relation.uri:	https://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-alimentos-112-el-papel-del-ingeniero-de-alimentos-en-la-industria/
URI:	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78414
metadata.dc.subject.category:	Alimentos
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