Implementación Buenas Practicas Pecuarias, parcelación Doña Nana en el Municipio de Sabanalarga Atlántico

Altamar Sarmiento, Willian José

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Valencia Trujillo, Francis Liliana
dc.coverage.spatial	cead_-_barranquilla
dc.creator	Altamar Sarmiento, Willian José
dc.date.accessioned	2026-03-27T14:21:07Z
dc.date.available	2026-03-27T14:21:07Z
dc.date.created	2026-02-27
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/79702
dc.description.abstract	Las Buenas Prácticas Pecuarias en la ganadería, tipo leche, se constituye en un factor muy importante, ya que es un conjunto de procesos direccionados a prevenir la contaminación de la producción, ya que durante las diferentes etapas de su desarrollo se utilizan compuestos o agentes químicos (herbicidas, fertilizantes, plaguicidas, desinfectantes, etc.) y en el animal (desparasitantes, vitaminas, vacunas, antibióticos, etc.), elementos físicos (pastos, estiércol, concentrados, metales, tierra, plásticos, etc.) como también evolucionan en personas, animales y el ambiente los biológicos, zoonóticos (Leptospirosis, Brucelosis, Tuberculosis Bovina, E. coli, Rabia, etc.) entre muchas más. Cuyo objetivo principal en las BPP es la producción de alimentos de origen animal sanos que no causen daños ni enfermedades a las personas, alimentos inocuos que permitan al comprador sentirse seguro al obtener y consumir productos de origen bovino o animal, libres de contaminación física, química y/o biológica. Palabras clave: Producción, inocuidad, Trazabilidad, consumidor
dc.format	pdf
dc.title	Implementación Buenas Practicas Pecuarias, parcelación Doña Nana en el Municipio de Sabanalarga Atlántico
dc.type	Diplomado de profundización para grado
dc.subject.keywords	Consumidor
dc.subject.keywords	Inocuidad
dc.subject.keywords	Parcela
dc.subject.keywords	Producción
dc.subject.keywords	Trazabilidad
dc.description.abstractenglish	Good Agricultural Practices (GAP) in dairy farming are a crucial factor, as they comprise a set of processes aimed at preventing contamination of production. This is because, during the various stages of development, chemical compounds or agents (herbicides, fertilizers, pesticides, disinfectants, etc.) are used, as well as physical elements (pastures, manure, feed, metals, soil, plastics, etc.) in the animals themselves. Furthermore, biological and zoonotic agents (such as leptospirosis, brucellosis, bovine tuberculosis, E. coli, and rabies) can also be present in people, animals, and the environment. The primary objective of GAP is the production of safe animal products that do not cause harm or illness to people. These safe products allow consumers to feel con dent in obtaining and consuming bovine or other animal products, free from physical, chemical, and/or biological contamination. Keywords: Traceability, Production, food safety, consumer
dc.subject.category	Zootecnia
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