Implementación de Buenas Prácticas Pecuarias en una Unidad de Producción de Engorde y Ceba, Granja Montana, en el municipio de Fredonia, Antioquia

Abstract

El presente documento examina la aplicación efectiva de las Buenas Prácticas Porcícolas (BPP) tomando como referencia el caso de la Granja Montana, localizada en el departamento de Antioquia, Colombia. Se proporciona una descripción detallada de la unidad productiva, abarcando su localización geográ ca, la infraestructura existente, el inventario de animales y la procedencia de su material genético porcino. Se enfatizan las estrategias de sanidad animal implementadas, que incluyen desde medidas de bioseguridad para prevenir la entrada de patógenos, hasta planes de vacunación, gestión de cerdos enfermos y control de enfermedades crónicas y de noti cación obligatoria. La implementación de las BPP genera bene cios evidentes y sustanciales para la producción de cerdos de engorde y ceba. En primer lugar, se observa una mejora en los indicadores zootécnicos clave, tales como GAD y CA. Asimismo, estas prácticas ayudan a reducir los índices de mortalidad y la aparición de enfermedades, lo que se traduce en animales más robustos y con una productividad optimizada. Adicionalmente, se abordan las directrices sobre el manejo adecuado de productos veterinarios (BPMV), con el n de garantizar su uso responsable y mitigar los riesgos para la salud humana y animal. También se describen los estándares de alimentación animal (BPAA), cuyo propósito es asegurar la calidad del alimento y la protección del consumidor. El documento también cubre los requisitos de higienización, que comprenden los métodos de limpieza y desinfección de las instalaciones, y los principios de confort animal, destinados a asegurar condiciones de vida idóneas para los cerdos.