Producción de audio de 10 episodios del programa radial “Password Alimentos” para la emisora Radio Unad Virtual RUV y podcast “En Órbita Con Los Alimentos y La Industria” para la plataforma Spotify

Abstract

El propósito de la presente propuesta de trabajo de grado como proyecto aplicado consiste en la producción, grabación y edición de 10 episodios del programa radial “Password Alimentos” y 10 episodios para el podcast “En órbita con los alimentos y la industria “ los cuales son emitidos a través de la emisora institucional Radio Unad Virtual-RUV y la plataforma digital Spotify respectivamente. “Password Alimentos” es un programa radial perteneciente al área de ingeniería de alimentos de la escuela de ciencias básicas, tecnología e ingeniería (ECBTI) en el cual se tratan temas de investigación, innovación, emprendimiento, educación, entre otros. Este programa es emitido semanalmente a través de la emisora institucional Radio Unad Virtual-RUV con duración de 30 minutos aproximadamente. La propuesta de este trabajo de grado se desarrolla en tres diferentes etapas para la producción de audio: preproducción, producción y postproducción. En la primera etapa correspondiente a la preproducción del programa, se lleva a cabo la estructuración y planeación del programa, en el cual se busca concretar un cronograma de actividades para el desarrollo del proyecto y, de igual manera se designan los roles que cumple cada integrante del equipo para lograr una producción de excelente calidad. En la etapa de producción, se busca realizar la captura y registro de las entrevistas realizadas a los diferentes invitados por la ingeniera y directora del programa Luz Helena Hernández Amaya. De igual manera se realiza la grabación y producción de cortinillas necesarias para la construcción del programa. La grabación de este programa es realizada de dos diferentes maneras: Presencialmente en los estudios de grabación de la UNAD en la sede José Celestino Mútis y de forma virtual utilizado la plataforma virtual Zencastr. Finalmente, el objetivo de la etapa de postproducción es realizar la edición, mezcla y entrega final del producto. En esta etapa se realiza limpieza a los audios generados en la etapa de producción, se eliminan cortes no deseados y se hace una sincronización de las entrevistas grabadas con los diferentes cabezotes, cortinillas y cuñas para finalmente hacer la entrega de un archivo master para su aprobación y publicación en la emisora Radio Unad Virtual-RUV. Como aporte a la comunidad académica, este proyecto fortalece los procesos de comunicación y divulgación del conocimiento generado en el área de la ingeniería de alimentos, permitiendo que estudiantes, docentes y profesionales accedan a información especializada a través de medios alternativos como la radio universitaria y el pódcast. Asimismo, contribuye a la consolidación de la Radio UNAD Virtual como un espacio de difusión académica e interdisciplinar. Desde una perspectiva social, los productos sonoros desarrollados amplían el alcance del conocimiento científico hacia el público en general, promoviendo la apropiación social del saber y el uso del audio como herramienta educativa y cultural.