Reconocimiento y verificación académica de buenas prácticas apícolas en un apiario de pequeña escala bajo los lineamientos del ICA

Abstract

El artículo describe la visita de campo realizada al apiario La Represa como actividad académica del Diplomado de Profundización en Buenas Prácticas Pecuarias de la UNAD. El objetivo fue evaluar la implementación de las Buenas Prácticas Apícolas (BPAp) mediante la aplicación de la lista de chequeo establecida por el ICA (2023) en una producción apícola no certificada.

Durante la visita se realizó el reconocimiento de la unidad productiva, conformada por aproximadamente 20 colmenas, observando aspectos relacionados con infraestructura, manejo sanitario, nutrición, bioseguridad y administración del apiario. La evaluación permitió identificar fortalezas en el manejo de las colmenas, así como algunos aspectos susceptibles de mejora para fortalecer el cumplimiento de las BPAp.

Esta experiencia permitió integrar los conocimientos teóricos adquiridos durante el diplomado con la práctica en campo, fortaleciendo el aprendizaje técnico y la comprensión de la importancia de las buenas prácticas dentro de la producción apícola. Asimismo, estas prácticas contribuyen a la sostenibilidad de la actividad, garantizando la inocuidad, calidad y seguridad de los productos obtenidos, especialmente la miel, favoreciendo la protección de las abejas y la confianza en los procesos productivos.