4Reacciones químicas: sustitución, eliminación y adiciónGeneralidades de las reacciones químicas
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Una reacción química es un proceso en el cual un conjunto de sustancias denominadas reactivos se transforma en nuevas sustancias denominadas productos; a través del rompimiento y formación de enlaces. La siguiente imagen representa una reacción química general.
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Las reacciones pueden ser de experimentación o formación:
presione sobre cada imagen para ver un ejemplo.
Una reacción de formación se caracteriza porque permite obtener un grupo funcional orgánico específico.
Una reacción de experimentación se caracteriza porque la reacción se da a partir de un grupo funcional orgánico específico.
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Ahora bien, vamos a explicar cómo se construyen o dibujan las estructuras químicas simples, y las reacciones químicas. Para ello, nos apoyaremos en el siguiente video explicativo:
Los reactivos se encuentran al lado izquierdo de la flecha y los productos al lado derecho. En algunas ocasiones los reactivos también pueden estar encima de la flecha.
Por ejemplo, las reacciones de sustitución y eliminación son un ejemplo de ello. En este caso el yodo se sustituye por el grupo metilo (-CH3) para formar el alcano. Por lo cual, es una reacción para formar el grupo funcional alcano.
Por ejemplo, la reacción de adición del halógeno cloro (Cl2) al alcano etano permite obtener el halogenuro de alquilo. Por lo cual, a partir del grupo funcional alcano se puede obtener un halogenuro de alquilo llamado 1-cloro-etano.