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    Implementación de secadores solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda la capilla del municipio de Samaniego.

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    1088728111.pdf (5.008Mb)
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    Date
    2016-09-05
    Author
    Sánchez Montenegro, Nathalia
    Leiton, Marcos Ivan
    Advisor
    Martínez Delgado , Diego German
    Publisher
    Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

    Citación

           
    TY - GEN T1 - Implementación de secadores solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda la capilla del municipio de Samaniego. AU - Sánchez Montenegro, Nathalia AU - Leiton, Marcos Ivan Y1 - 2016-09-05 UR - https://repository.unad.edu.co/handle/10596/10071 PB - Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB - ER - @misc{10596_10071, author = {Sánchez Montenegro Nathalia and Leiton Marcos Ivan}, title = {Implementación de secadores solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda la capilla del municipio de Samaniego.}, year = {2016-09-05}, abstract = {}, url = {https://repository.unad.edu.co/handle/10596/10071} }RT Generic T1 Implementación de secadores solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda la capilla del municipio de Samaniego. A1 Sánchez Montenegro, Nathalia A1 Leiton, Marcos Ivan YR 2016-09-05 LK https://repository.unad.edu.co/handle/10596/10071 PB Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB OL Spanish (121)
    Bibliographic managers
    Refworks
    Zotero
    BibTeX
    CiteULike
    Keywords
    Parabolico, Secador, Pmbook.
    Regional / Country coverage
    cead_-_pasto
    Metadata
    Show full item record
    PDF Document
    Description of the content
    Teniendo en cuenta tanto las exigencias actuales del mercado de café en la región, entre las cuales sobre sale la alta exigencia de un café de calidad, factor que se ve reflejado en el precio de compra del producto, y las condiciones en las cuales los caficultores de la vereda La Capilla del Municipio de Samaniego se presentan en el mercado, las cuales han imposibilitado que estos puedan obtener un margen de utilidad mayor, debido principalmente al nivel de calidad de su café, el cual se ha visto afectado por el proceso de secado que los productores llevan a cabo en la actualidad. Desde este punto de vista se hace notoria la necesidad de que los caficultores adopten tecnologías que contribuyan significativamente al incremento de la competitividad de su producto. Este proyecto se basa en la implementación de secadores solares parabólicos adaptados a las características estructurales y económicas de las finas cafeteras de la vereda La Capilla en el municipio de Samaniego, con el fin de incrementar la calidad del producto mejorando las condiciones físicas, organolépticas y de inocuidad del grano.
    Language
    spa
    Format
    pdf
    Type of digital resource
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
    Proyecto Aplicado o Tesis
    Content relationship
    Gestión de proyectos
    URI
    https://repository.unad.edu.co/handle/10596/10071
    Collections
    • Especialización en Gestión de Proyectos [715]
    Usage guidesGuidelines for the advisor work direcorGuidelines for the student who loads degree workAPA 7 Edition Standards

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