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      Implementación de secadores solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda la capilla del municipio de Samaniego.

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      1088728111.pdf (5.008Mb)
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      Date
      2016-09-05
      Author
      Sánchez Montenegro, Nathalia
      Leiton, Marcos Ivan
      Director
      Martínez Delgado , Diego German
      xmlui.custome.dc_publisher
      Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

      Citación

             
      TY - GEN T1 - Implementación de secadores solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda la capilla del municipio de Samaniego. AU - Sánchez Montenegro, Nathalia AU - Leiton, Marcos Ivan Y1 - 2016-09-05 UR - https://repository.unad.edu.co/handle/10596/10071 PB - Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB - ER - @misc{10596_10071, author = {Sánchez Montenegro Nathalia and Leiton Marcos Ivan}, title = {Implementación de secadores solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda la capilla del municipio de Samaniego.}, year = {2016-09-05}, abstract = {}, url = {https://repository.unad.edu.co/handle/10596/10071} }RT Generic T1 Implementación de secadores solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda la capilla del municipio de Samaniego. A1 Sánchez Montenegro, Nathalia A1 Leiton, Marcos Ivan YR 2016-09-05 LK https://repository.unad.edu.co/handle/10596/10071 PB Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD AB OL Spanish (121)
      Gestores bibliográficos
      Refworks
      Zotero
      BibTeX
      CiteULike
      Palabras clave
      Parabolico, Secador, Pmbook.
      Cobertura regional / País
      cead_-_pasto
      Metadata
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      Descripción del contenido
      Teniendo en cuenta tanto las exigencias actuales del mercado de café en la región, entre las cuales sobre sale la alta exigencia de un café de calidad, factor que se ve reflejado en el precio de compra del producto, y las condiciones en las cuales los caficultores de la vereda La Capilla del Municipio de Samaniego se presentan en el mercado, las cuales han imposibilitado que estos puedan obtener un margen de utilidad mayor, debido principalmente al nivel de calidad de su café, el cual se ha visto afectado por el proceso de secado que los productores llevan a cabo en la actualidad. Desde este punto de vista se hace notoria la necesidad de que los caficultores adopten tecnologías que contribuyan significativamente al incremento de la competitividad de su producto. Este proyecto se basa en la implementación de secadores solares parabólicos adaptados a las características estructurales y económicas de las finas cafeteras de la vereda La Capilla en el municipio de Samaniego, con el fin de incrementar la calidad del producto mejorando las condiciones físicas, organolépticas y de inocuidad del grano.
      Idioma
      spa
      Formato
      pdf
      Tipo de Recurso Digital
      info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
      Proyecto Aplicado o Tesis
      Relación del contenido
      Gestión de proyectos
      URI
      https://repository.unad.edu.co/handle/10596/10071
      Collections
      • Especialización en Gestión de Proyectos [680]
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