| dc.contributor.advisor | Caicedo Domínguez, Yudith Cristina | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_popayán | spa |
| dc.creator | Moreno Benjumea, Ángel Ándres | |
| dc.date.accessioned | 2018-05-11T19:33:13Z | |
| dc.date.available | 2018-05-11T19:33:13Z | |
| dc.date.created | 2017-07-15 | |
| dc.description.abstract | Este documento es el resultado de un ejercicio de diseño de un plan de mejoramiento destinado a aprovechar eficientemente la capacidad instalada de la planta de producción de lácteos del establecimiento penitenciario y carcelario de Popayán. El estudio demuestra que durante la existencia de la planta de producción se ha hecho uso en un nivel que quizás solo alcanza el 10% de su capacidad de producción. | spa |
| dc.format | pdf | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD | spa |
| dc.source | Universidad Nacional Abierta y a Distancia | spa |
| dc.source | Repositorio Institucional de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia | spa |
| dc.title | Plan de mejoramiento de los procesos de producción de productos lácteos en el establecimiento penitenciario Popayán | spa |
| dc.type | Proyecto aplicado | spa |
| dc.subject.keywords | Producción láctea - Alimentos | spa |
| dc.subject.keywords | Plan de mejoramiento - Producción | spa |
| dc.subject.keywords | Procesamiento de alimentos | spa |
| dc.description.abstractenglish | This document is the result of an exercise to design an improvement plan aimed at efficiently using the installed capacity of the dairy production plant of the penitentiary and prison establishment of Popayán. The study shows that during the existence of the dairy production plant has benn used at a level that perhaps only reaches ten percentage of its production capacity. | spa |
| dc.subject.category | Administración de Empresas | spa |
| dc.type.hasVersion | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| dc.type.spa | Trabajo de grado | spa |
| dc.rights.accesRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.acceso | Abierto (Texto Completo) | spa |
