Proyecto empresarial y tecnológico para la producción de papaya en el Municipio de la Unión Valle

Abstract

El presente proyecto se basa en el cultivo y venta de papaya y los procedimientos que se siguieron fueron :

Se analizo el entorno del municipio, concluyendo en la viabilidad para desarrollar el proyecto en cuanto a la consecución de Talento Humano, recursos naturales, económicos y materias primas.

El estudio de mercado busca demostrar que existe un numero suficiente, de consumidores de papaya, que cumplan con los requisitos para constituir una demanda que justifique la producción de la fruta. Con base en esta información se evalúan las ventajas y desventajas que presenta el mercado así como la conveniencia de continuar con el proyecto.

Las actividades del estudio técnico se orientaron hacia la localización y tamaño del proyecto, igualmente hacia la definición de los procesos de producción, requerimiento de mano de obra, materias primas y obras físicas, también se definió la estructura orgánica y jurídica de la empresa.

En el estudio financiero se realizó una valoración económica del proyecto en un periodo de un año, se efectuaron proyecciones a cinco años para determinar si el proyecto es rentable o no.

El monto de la inversión inicial asciende a la suma de $42.128.562.00 pesos m/cte, representados en compra plantas de papaya, maquinarias y equipos, obras físicas, gastos preopérativos y capital de trabajo.

Esta inversión se llevara acabo inicialmente en Hectárea de tierra y por último en dos Hectáreas de tierra, las cuales se encuentran ubicadas en la zona rural del municipio de la Unión Valle.

El precio de venta es de $500 pesos por Kilo y el punto de equilibrio lo encontramos en 119.625,6249kilos.

La capacidad de Producción el primer año es de 133300 kilos, el segundo año de 368600 Kilos, el tercer año de 396100 kilos, el cuarto año 486500 kilos y el quinto año 295000 kilos, de los cuales se calcula un 10% de perdidas por enfermedades, no venta y regalos del producto.