| dc.contributor.advisor | Mejía Martínez, Andres Mauricio | |
| dc.coverage.spatial | cead_-_josé_acevedo_y_gómez | spa |
| dc.creator | Pacacira Sanchez, Sandra | |
| dc.date.accessioned | 2018-11-14T15:50:34Z | |
| dc.date.available | 2018-11-14T15:50:34Z | |
| dc.date.created | 2018-10-30 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/21468 | |
| dc.description.abstract | La idea de crear una microempresa surge a partir de la observación y análisis de la necesidad y gustos de los consumidores de la ciudad, con preferencias en el consumo de productos específicos en el sector de la repostería orgánica-vegetariana y elaborando productos que cumplan con los gustos del cliente.
La microempresa consiste en la producción de Productos alimenticios dirigidos al mercado orgánico y Comunidad en general de la Ciudad de Bogotá, con elaboración artesanal. Adquiriendo materia prima a pequeños agricultores de Bogotá y alrededores en especial de la ciudad, uso de bolsas de papel y Tela, para contribuir al desarrollo económico, social, ambiental y productivo en la ciudad, contribuyendo a la reducción la contaminación ambiental, generación de empleos directos e indirectos, determinando viabilidad en la ejecución año 2017. La Microempresa transforma materia prima, elabora productos pasteleros como: Tortas, Mermeladas y postres, con venta directa e empleando la Publicidad Directa con “Mailing” y Marketing Digital. Se tiene en cuenta los principales competidores a las panaderías industriales, grandes y pequeñas pastelerías antiguas. Diseño plan de mercadeo, Se identifican los requerimientos monetarios para funcionamiento y financiación con entidades bancarias. Y se determina la utilidad respecto a los costos de la producción. Incentivar la producción orgánica a pobladores de la ciudad de Bogotá y alrededores. | spa |
| dc.format | pdf | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD | spa |
| dc.title | Estudio de viabilidad para la creación de una empresa de repostería orgánica y vegetariana de tipo artesanal. | spa |
| dc.type | Proyecto aplicado | spa |
| dc.subject.keywords | Estrategia de marketing | spa |
| dc.subject.keywords | Impacto ambiental | spa |
| dc.subject.keywords | Plan organizacional | spa |
| dc.subject.keywords | Rentabilidad económica | spa |
| dc.description.abstractenglish | The main idea of creating a microenterprise arises from the observation and analysis of the needs and tastes of consumers in the city with preferences in the consumption of specific products in the organic-vegetarian pastry sector and producing products that comply with the tastes of the client.
Therefore, the microenterprise consists of the production of food products aimed at the organic market and the community in general (Bogota City), with handcrafted production. Acquiring raw materials to small farmers from Bogotá and around the city, with the use of paper bags, cloth and natural fiber to contribute to economic, social, environmental and productive development in the city, contributing to the reduction of environmental pollution, generation of jobs direct and jobs indirect, determining viability in the year 2017 execution. Microenterprise transforms raw material, producing different products such as: Cakes, jams and desserts, with direct sales and using Direct Advertising "Mailing" and Digital Marketing. It takes into account the main competitors to industrial bakeries, large and small old bakeries. With Marketing plan design and monetary requirements for operation and financing with banking entities are identified. And the utility is determined with respect to production costs. Encourage organic production to customers of the city of Bogotá and surrounding areas. | spa |
| dc.subject.category | Administración de Empresas | spa |
| dc.rights.accesRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.acceso | Abierto (Texto Completo) | spa |
