Formulación de acciones para mitigar las indebidas prácticas ambientales con el uso del agua y el manejo de vertimientos, generados en la producción de café por los habitantes del corregimiento de San Peregrino del Municipio de Manizales - Caldas

Abstract

La contaminación ambiental se ha convertido en uno de los principales retos para el desarrollo de las sociedades. Teniendo en cuenta que la actividad cafetera en nuestro país representa uno de los ejes estratégicos de la economía, se deben extremar los debidos cuidados para que este producto inédito de las tierras colombianas siga gozando de gran aceptación. Con un enfoque cualitativo, se desarrolló el proyecto de investigación “Formulación de acciones para mitigar las indebidas prácticas ambientales con el uso del agua y el manejo de vertimientos, generados en la producción de café por los habitantes del corregimiento de San Peregrino del Municipio de Manizales – Caldas”, la cual deja como evidencia que los pequeños caficultores de esta región, tienen el cultivo de café como una de sus principales actividades de ingresos económicos en sus hogares; que esta actividad económica no la desarrollan partiendo del principio de conservación del medio ambiente, por el contrario, su actividad está más encaminada a la producción y lo económico, a costa de realizar acciones que atentan con la preservación del medio ambiente. A partir de esta investigación se definen acciones basadas en las Buenas Prácticas Agrícolas (BPa) en las que se busca mitigar las indebidas prácticas y acciones con el uso de agua y los vertimientos de residuos generados en las labores cafeteras. De igual, forma se plantea un modelo de educación ambiental que pretende en su desarrollo, crear conciencia ambiental a través de espacios de sensibilización que permitan trasmitir información relevante con los procesos; la formación e identificación de lo que se está haciendo desde la práctica de esta actividad económica; cómo se están haciendo y cómo se deben hacer; reconociendo así principalmente las características socioculturales de los cafeteros de la región.