ListarProducción Científica por tema "Uchuvas"

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    • Estandarización de la conserva de uchuvas en almibar en la empresa cosechas frescas “del surco ltda” 

      Guerra Moreno, Adriana Lucia; Riascos Burbano, Sandra Jimena (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2004)
      El departamento de Nariño cuenta con un desarrollo agroindustrial incipiente debido a la falta de tecnificación especialmente del sector frutícola, sin embargo se lo puede catalogar como uno de los departamentos con mayor riqueza agrícola del país, es un gran proveedor de variedad de frutas (guayaba, naranja, papaya etc.) para departamentos como Valle y Cundinamarca. Lastimosamente, son muy pocas las empresas que ...

    • GERENCIA DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO Y LOGÍSTICA INTERNACIONAL DE LA UCHUVA (PHISALIS PERUVIANA) EN EL DEPARTAMENTO DE BOYACÁ 

      Cruz Ruiz, Alpha Maria; Flores Ayala, María del Consuelo; Salinas Castellanos, Nubia Esperanza (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2005-09-07)
      La producción agropecuaria, la comercialización y el desarrollo empresarial, son actividades que en conjunto pueden contribuir al desarrollo socioeconómico de la región, en la medida que al ser integradas en un solo proceso son fuentes de abastecimiento de ingresos, alimentario y de empleo, al realizarlos en forma adecuada. La integración de estos procesos se entiende dentro de la participación de cada uno de los ...