Análisis del manejo de residuos sólidos y orgánicos en la zona de restaurantes de fontibón con base en la legislación colombiana y la norma ISO 14001

Abstract

El desarrollo de esta monografía tiene como objetivo principal, analizar y determinar los manejos de los residuos sólidos y orgánicos generados en la zona de restaurantes de Fontibón en Bogotá, Colombia, ubicados sobre la carrera 100, desde la calle 22i hasta la calle 23. Se realizará un análisis del manejo de residuos en esta zona de Fontibón, con la finalidad de identificar cuáles deben ser los manejos adecuados debido a que hoy en día vemos que en el sector de Fontibón que se producen volúmenes considerables de residuos sólidos y orgánicos, los cuales son una de las principales causas que contribuyen a la contaminación ambiental, se producen fuertes olores presentándose roedores, perros callejeros, gatos callejeros e insectos como cucarachas, moscas y zancudos poniendo en riesgo la salud de la comunidad. Se identificarán las prácticas adecuadas para el manejo de los residuos, basado en la legislación colombiana ley 09 de 1979 de protección del medio ambiente, ley 430 de 1998 el cual establece las disposiciones en las cuales se debe hacer la adecuada separación de los residuos, la ley 605 de 1996 en el cual se establece la reglamentación que aplica para la prestación del servicio público de aseo , y la norma ISO 14001 la cual direcciona a un adecuado balance entre el medio ambiente y la economía, con la finalidad de conseguir un equilibrio entre el medio ambiente, la sociedad y la economía. Para disminuir la contaminación se deben identificar los posibles causantes del mal manejo de los residuos sólidos y orgánicos, para esto se deben clasificar los residuos tanto solidos como orgánicos generados por los restaurantes, para así identificar la correcta manipulación y desecho de estos residuos, de tal forma que esté alienado con las normatividades vigentes.