La producción de queso en el departamento del Caquetá enfrenta diversos desafíos que afectan su competitividad, a pesar de su alto potencial productivo. Factores económicos, sociales, tecnológicos, ambientales y organizativos han influido en la estabilidad de precios, calidad del producto y acceso a mercados rentables. En este contexto, la investigación identificó y analizó los principales factores de competitividad ...