Tecnologías verdes para el procesamiento de alimentos
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Fecha
2020-05-15Autor
Hernández Amaya, Luz Helena
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Se presenta qué son las tecnologías verdes, las aplicadas al procesamiento de alimentos, cómo las tecnologías verdes producen alimentos más sostenibles, relación que existe entre la seguridad alimentaria y este tipo de tecnologías, análisis de ciclo de vida y cómo se evalúa, tendencias en el campo de investigación.
Código Curso
Radio UNAD VirtualPassword Alimentos #29
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esFormato
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PregradoRelación del contenido
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