Una revisión al manejo y transporte de carga paletizada en el sector alimentos y su importancia en la reducción de costos logísticos
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Fecha
2022-12-20Autor
Castillo Ossa, Alvaro Antonio
Laprilla Alfonso, Maria de los Angeles
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Descripción del contenido
En el presente trabajo encontrara una minuciosa y muy estudiada revisión al manejo y traslado de las diferentes cargas existentes de manera paletizada en la industria alimenticia y la importancia que esta aporta a la reducción de costos y al logro de los diferentes objetivos trazados por las diferentes empresas.
Este trabajo se ha enriquecido paso a paso con la inclusión de contenido bibliográfico que soporta las ideas, conocimiento y creencias respecto a los beneficios que tiene unitarizar cargas considerando su naturaleza, los costos dependiendo de la operación y de su tipo pueden reducirse considerablemente en tiempos de operación y conservar la integridad de los bienes.
El problema planteado en este estudio está relacionado con la unitarización de carga en pallets, proceso en el que se apilan bienes sobre una plataforma para facilitar su manipulación, dando lugar a la optimización de las operaciones logísticas otorgando beneficios en tiempos y costos (Feng, S.2021, Pag 1-6).
Existen formas adecuadas y económicas para el trasporte de mercancías a nivel nacional e internacional que por su naturaleza pueden ser transportadas de un lugar a otro de manera paletizada , sin embargo, el desconocimiento y falta de análisis del costo beneficio que esta actividad puede traer al proceso y en general a toda la red logística, ha hecho que no siempre se tenga en cuenta a la hora de establecer un mecanismo de carga y transporte de productos, cabe aclarar, que todo depende de la naturaleza de las cargas , porque existen algunas que no pueden ser trasportadas de esta manera , sin embargo, en general la gran mayoría se pueden unitarizar, y establecer mecanismos como el paletizado para la optimización de costos operativos y tiempos de alistamiento, cargues y descargues y demás actividades ...