Diagnostico situacional de la central de secado de café “Villa Pastora” del municipio de Palestina Huila

Abstract

El presente trabajo de grado tiene como objetivo realizar un diagnóstico organizacional en la Central de secado de café “Villa Pastora” del municipio de Palestina, Huila. Se emplearon herramientas estratégicas administrativas para la identificación de problemas y oportunidades presentes, con el fin de generar las acciones necesarias para su mejoramiento. Se utilizó un enfoque mixto (cuantitativo y cualitativo), donde la población de estudio fueron todos los colaboradores de la central de secado. Se realizaron entrevistas, observación y análisis documental para recopilar datos cualitativos, que luego fueron organizados y preparados para su análisis. Los datos cuantitativos, obtenidos de la información financiera y contable, fueron organizados, tabulados y analizados mediante razones financieras, y se representaron visualmente mediante gráficos. Los resultados se sometieron a un Análisis Situacional mediante una matriz DOFA, abordando los cuatro cuadrantes para establecer el estado actual de la empresa y responder a los objetivos del proyecto, los cuales revelaron desafíos significativos en la administración de recursos humanos y en la rentabilidad de la empresa, así como una falta de alineación entre los procesos y la visión de la empresa.