| dc.coverage.spatial | Colombia | |
| dc.creator | Hernández Murillo, Luz Karime | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-12T00:34:47Z | |
| dc.date.available | 2024-06-12T00:34:47Z | |
| dc.date.created | 2024-06-08 | |
| dc.identifier.other | 232005 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/62391 | |
| dc.description.abstract | En este recurso el estudiante apropiará la importancia de seleccionar un adecuado envase apto para preservar las características fisicoquímicas y microbiológicas garantizando la inocuidad y la seguridad alimentaria del consumidor. | |
| dc.description.tableofcontents | | |
| dc.format | html(zip) | |
| dc.language.iso | Spanish | |
| dc.relation | Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería - ECBTI | |
| dc.title | Función del envase en la conservación de alimentos | |
| dc.type | Objeto_virtual_de_aprendizaje_OVA | |
| dc.subject.keywords | Alimento | |
| dc.subject.keywords | Conservación | |
| dc.subject.keywords | Vida útil. | |
| dc.subject.category | Tecnología en calidad alimentaria | |
| dc.instructional.method | Comprensión de un contenido complejo para los estudiantes | |
| dc.audience.educationalevel | Pregrado | |
| dc.instructional.objective | El estudiante reconoce a través del recurso digital la función del envase en la conservación de alimentos para prolongar la vida útil de los mismos. | |
| dc.coverage.department | Ibagué | |
| dc.publisher.program | Tecnología en Calidad Alimentaria | |
| dc.type.software | Genially | |
