Este proyecto tiene como finalidad demostrar que derivados podemos producir con la fresa para que no haya tanto desperdicio en los diferentes cultivos en el municipio de Villapinzón ya que se ha encontrado una problemática y es que solo se está comercializando la mejor fresa (fresa seleccionada), siendo transportada a la ciudad y del resto desechada al pie de pocetas, pastos o como de alimento para algunos animales; ...