Paper chromatography on leaves of buttermut squash (Cucurbita moschata), tomato (Solamun lycopersicum) and bean (Phasealus vulgaris)

Valdes Restrepo, Magda Piedad; Pantoja Portilla, Denis Margoth; Ortiz Grisales, Sanin; Álvarez Ríos, Leonardo; Rodríguez Restrepo, Robert Augusto; Valdes Restrepo, Magda Piedad; Pantoja Portilla, Denis Margoth; Ortiz Grisales, Sanin; Álvarez Ríos, Leonardo; Rodríguez Restrepo, Robert Augusto

Cromatografia en papel en hojas de zapallo (Cucurbita moschata), tomate (Solamun lycopersicum) y habichuela (Phasealus vulgaris)

dc.creator	Valdes Restrepo, Magda Piedad	en
dc.creator	Pantoja Portilla, Denis Margoth	en
dc.creator	Ortiz Grisales, Sanin	en
dc.creator	Álvarez Ríos, Leonardo	en
dc.creator	Rodríguez Restrepo, Robert Augusto	en
dc.creator	Valdes Restrepo, Magda Piedad	es
dc.creator	Pantoja Portilla, Denis Margoth	es
dc.creator	Ortiz Grisales, Sanin	es
dc.creator	Álvarez Ríos, Leonardo	es
dc.creator	Rodríguez Restrepo, Robert Augusto	es
dc.date	2023-05-31
dc.date.accessioned	2025-10-21T20:29:40Z
dc.date.available	2025-10-21T20:29:40Z
dc.identifier	https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/wpecbti/article/view/6873
dc.identifier	10.22490/ECBTI.6873
dc.identifier.uri	https://repository.unad.edu.co/handle/10596/74953
dc.description	Paper chromatography is a technique used for the separation of components, specifically pigments, therefore, the objective of the research was to identify the presence of different photosynthetic pigments in vegetable leaves. Three types of samples were used (butternut squash, bean and tomato leaves) and two treatments (acetone and ethyl alcohol), where it was identified that the best solvent for pigment extraction was acetone because it carried out a better dragging of compounds; In the butternut squash leaves it was possible to identify an additional compound to those present in the bean and tomato leaves, the carotenes.	en
dc.description	La cromatografía en papel es una técnica empleada para la separación de componentes, específicamente de pigmentos, por tanto, el objetivo de la investigación fue identificar la presencia de diferentes pigmentos fotosintéticos en hojas de hortalizas. Se emplearon 3 tipos de muestras (hojas de zapallo, habichuela y tomate) y dos tratamientos (acetona y alcohol etílico), en donde se identificó que el mejor solvente para la extracción de pigmento era la acetona por realizar un mejor arrastre de compuestos; en las hojas de zapallo se pudo identificar un compuesto adicional a los presentes en las hojas de habichuela y tomate, los carotenos.	es
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Sello Editorial UNAD	es
dc.relation	https://publicaciones.unad.edu.co/index.php/wpecbti/article/view/6873/6429
dc.rights	Derechos de autor 2023 Documentos de Trabajo ECBTI	es
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0	es
dc.source	Documentos de Trabajo ECBTI; Vol. 4 Núm. 1 (2023)	es
dc.subject	Hortalizas	es
dc.subject	fase móvil	es
dc.subject	fase estacionaria	es
dc.subject	pigmentos	es
dc.subject	Vegetables	en
dc.subject	mobile phase	en
dc.subject	stationary phase	en
dc.subject	pigments	en
dc.title	Paper chromatography on leaves of buttermut squash (Cucurbita moschata), tomato (Solamun lycopersicum) and bean (Phasealus vulgaris)	en
dc.title	Cromatografia en papel en hojas de zapallo (Cucurbita moschata), tomate (Solamun lycopersicum) y habichuela (Phasealus vulgaris)	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type	Artículo revisado por pares	es