| dc.contributor | Lemus, Sandra | |
| dc.creator | Hernández Amaya, Luz Helena | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-28T19:43:30Z | |
| dc.date.available | 2026-01-28T19:43:30Z | |
| dc.date.created | 2019-11-21 | |
| dc.identifier.other | RUV | spa |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78245 | |
| dc.description.abstract | En la emisión se habla acerca SGS, las Certificación internacional - SGS y la importancia de contar con sistemas de gestión de calidad en el sector de los alimentos, temática trascendental dado que los alimentos están dirigidos al consumo humano y se corre riesgos de generar afecciones en la salud sino se cuenta con calidad y su adecuado control, es ahí cuando nace el hecho de cumplir con la legislación alimentaria, brindar seguridad en las cadenas de suministro y en términos generales gestionar el riesgo. | spa |
| dc.format | mp3 | spa |
| dc.language.iso | de | spa |
| dc.relation | Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería - ECBTI | |
| dc.title | Password Alimentos #8 - SGS_Sandra Lemus | spa |
| dc.type | Podcast | spa |
| dc.subject.keywords | Certificaciones internacionales | spa |
| dc.subject.keywords | Sistemas de gestión | spa |
| dc.subject.keywords | Certificaciones | spa |
| dc.audience.mediator | Estudiante | spa |
| dc.rights.accessrights | acceso_abierto | spa |
| dc.subject.category | Alimentos | spa |
| dc.terms.rightsholder | Los_ítems_en_Contenidos_Académicos_están_protegidos_por_copyright | spa |
| dc.audience.educationalevel | Pregrado | spa |
| dc.coverage | Bogotá | spa |
| dc.instructional.objective | En la emisión se habla acerca SGS, las Certificación internacional - SGS y la importancia de contar con sistemas de gestión de calidad en el sector de los alimentos, temática trascendental dado que los alimentos están dirigidos al consumo humano y se corre riesgos de generar afecciones en la salud sino se cuenta con calidad y su adecuado control, es ahí cuando nace el hecho de cumplir con la legislación alimentaria, brindar seguridad en las cadenas de suministro y en términos generales gestionar el riesgo. | spa |
| dc.publisher.program | Ingeniería de Alimentos | |
