Password Alimentos # 74 – Alimentos Funcionales
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2022-09-08Bibliographic managers
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El episodio presenta ejemplos de componentes funcionales como probióticos, prebióticos, antioxidantes o ácidos grasos saludables, explicando cómo estos pueden influir positivamente en funciones fisiológicas y bienestar general. Asimismo, se reflexiona sobre las tendencias de mercado y las oportunidades tecnológicas para desarrollar productos alimentarios con beneficios adicionales para la salud.
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RUVLanguage
esCollege
Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería - ECBTIFormat
mp3Type of digital resource
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AlimentosCollections
- Password Alimentos [128]
