| dc.contributor | Bastidas, Camilo | |
| dc.creator | Hernández Amaya, Luz Helena | |
| dc.date.accessioned | 2026-02-03T01:34:45Z | |
| dc.date.available | 2026-02-03T01:34:45Z | |
| dc.date.created | 2023-11-03 | |
| dc.identifier.other | RUV | spa |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78376 | |
| dc.description.abstract | En este episodio se analiza el uso de los sellos de advertencia en el etiquetado de alimentos, una herramienta reglamentaria que busca informar de forma clara y visible a los consumidores cuando un producto contiene niveles altos de nutrientes críticos como azúcares, sodio, grasas totales o saturadas, o la presencia de edulcorantes. | spa |
| dc.format | mp3 | spa |
| dc.language.iso | es | spa |
| dc.relation | Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería - ECBTI | |
| dc.relation.uri | https://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-alimentos-90-sellos-de-advertencia-en-el-etiquetado/ | spa |
| dc.title | Password Alimentos # 90 – Sellos de Advertencia en el Etiquetado | spa |
| dc.type | Podcast | spa |
| dc.subject.keywords | Etiquetado frontal | spa |
| dc.subject.keywords | Sellos de advertencia | spa |
| dc.subject.keywords | Información nutricional | spa |
| dc.audience.mediator | Estudiante | spa |
| dc.rights.accessrights | acceso_abierto | spa |
| dc.subject.category | Alimentos | spa |
| dc.terms.rightsholder | Los_ítems_en_Contenidos_Académicos_están_protegidos_por_copyright | spa |
| dc.audience.educationalevel | Pregrado | spa |
| dc.coverage | Bogotá | spa |
| dc.instructional.objective | En este episodio se analiza el uso de los sellos de advertencia en el etiquetado de alimentos, una herramienta reglamentaria que busca informar de forma clara y visible a los consumidores cuando un producto contiene niveles altos de nutrientes críticos como azúcares, sodio, grasas totales o saturadas, o la presencia de edulcorantes. | spa |
| dc.publisher.program | Ingeniería de Alimentos | |
