Marco SDN seguro y de bajo costo para trazabilidad IoT en cadenas agroalimentarias

Abstract

La trazabilidad en las cadenas agroalimentarias enfrenta limitaciones relacionadas con la gestión del tráfico de datos, la escalabilidad de las redes y la seguridad de la información, especialmente en entornos donde se integran múltiples dispositivos IoT. Estas dificultades afectan la confiabilidad de los sistemas y la toma de decisiones en procesos productivos y logísticos. En este contexto, resulta necesario desarrollar soluciones tecnológicas que permitan mejorar la administración de la red, garantizar la integridad de los datos y facilitar la adopción de estas tecnologías en entornos reales. El presente trabajo tiene como objetivo diseñar un marco basado en Software Defined Networking (SDN) seguro y de bajo costo para la trazabilidad IoT en cadenas agroalimentarias. Para ello, se emplea una metodología mixta que combina el análisis cualitativo de literatura científica con la validación cuantitativa mediante simulación de red. Como resultado, se establecen lineamientos para una arquitectura SDN-IoT que permite mejorar la gestión del tráfico, fortalecer los mecanismos de seguridad y optimizar el uso de recursos en sistemas de trazabilidad. Finalmente, se concluye que la integración de SDN e IoT constituye una alternativa viable para el sector agroalimentario, al permitir el desarrollo de soluciones más eficientes, seguras y accesibles, contribuyendo a la transformación digital de estos sistemas productivos.