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Repositorio Institucional UNAD
Repositorio Institucional UNAD
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ANÁLISIS DE RIESGO PARA BROTE DE INTOXICACIÓN POR STAPHYLOCOCCUS AUREUS CASO APLICADO DE ESTUDIO (QUESO FRESCO)
Del Alava, Clemencia
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Plan de auditoría para el programa de auditoría interna al sistema de gestión de calidad basados en el programa de auditoría para el sistema de Gestión de la inocuidad en la norma ISO22000:2018 a la panadería artesanal Damaris
Del Alava, Clemencia
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Propuesta de un sistema de gestión de calidad alimentaria para la exportación de alfajores a Estados Unidos.
Del Alava, Clemencia
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PROPUESTA DE UNA METODOLOGÍA PARA EL DISEÑO DE UN NUEVO PRODUCTO ALIMENTARIO
Del Alava, Clemencia