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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/20946| Title: | Propuesta de mejora y rediseño de almacenamiento área de frutas y verduras Metro Cencosud Calle 19 |
| metadata.dc.creator: | Rojas Acosta, Lina María Pinzón Bulla, Oscar Orlando |
| Publisher: | Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD |
| metadata.dc.date.created: | 2018-10-10 |
| metadata.dc.language.iso: | spa |
| metadata.dc.subject.keywords: | Fruta –Hortaliza Suministro de Alimento Programa de Ordenador |
| metadata.dc.format.*: | pdf application/pdf |
| metadata.dc.type: | Proyecto aplicado |
| Abstract: | El diseño y distribución de planta está relacionado directamente con la disposición del área de almacenamiento de los supermercados ya que determina la organización, conservación y abastecimiento de los productos de manera adecuada, por tanto; es prescindible tener en cuenta ciertas normas de higiene para el diagnóstico y estudio sobre la maduración y pérdida de calidad de las frutas y verduras. Se pretende llegar al punto crítico que conlleva a esta situación que genera magullamiento de los productos. |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/20946 |
| metadata.dc.subject.category: | Tecnología en Logística Industrial |
| metadata.dc.coverage.spatial: | cead_-_ibagué |
| Appears in Collections: | Ingeniería Industrial |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 1110524001.pdf | Propuesta de mejora y rediseño de almacenamiento área de frutas y verduras Metro Cencosud Calle 19 | 1.11 MB | Adobe PDF |  View/Open |
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