1. Repositorio Institucional UNAD
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dc.contributor.advisorAlava Viteri, Clemencia del Socorro
dc.coverage.spatialcead_-_medellín
dc.creatorMazo Restrepo, Adrian Orlay
dc.creatorCárdenas García, Daniel Felipe
dc.creatorGonzález Bedoya, María Alejandra
dc.creatorSolarte Pascal, Nelsy
dc.date.accessioned2021-05-31T17:03:24Z
dc.date.available2021-05-31T17:03:24Z
dc.date.created2021-05-19
dc.identifier.urihttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/41174
dc.description.abstractEn este trabajo podremos encontrar el desarrollo de un plan de auditoría desarrollado en la panadería don Josué (Empresa Ficticia), a fin de dar cumplimiento a los requerimientos necesarios en el marco de la implementación del sistema de gestión de la inocuidad enmarcado en la ISO22000:2018
dc.formatpdf
dc.titlePlan de auditoria enmarcada en la norma iso 22000:2018, como seguimiento a los hallazgos de la autoría previa en la panadería artesanal don josué
dc.typeProyecto aplicado
dc.subject.keywordsAuditoría, ISO22000:2018, correctivos, inocuidad
dc.description.abstractenglishIn this work we can find the development of an audit plan developed in the Don Josué Artisan bakery (Fictitious Company), in order to comply with the necessary requirements in the framework of the implementation of the safety management system framed in the ISO22000 : 2018
dc.subject.categorySistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria
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