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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/41174| Title: | Plan de auditoria enmarcada en la norma iso 22000:2018, como seguimiento a los hallazgos de la autoría previa en la panadería artesanal don josué |
| metadata.dc.creator: | Mazo Restrepo, Adrian Orlay Cárdenas García, Daniel Felipe González Bedoya, María Alejandra Solarte Pascal, Nelsy |
| metadata.dc.date.created: | 2021-05-19 |
| metadata.dc.subject.keywords: | Auditoría, ISO22000:2018, correctivos, inocuidad |
| metadata.dc.format.*: | |
| metadata.dc.type: | Proyecto aplicado |
| Abstract: | En este trabajo podremos encontrar el desarrollo de un plan de auditoría desarrollado en la panadería don Josué (Empresa Ficticia), a fin de dar cumplimiento a los requerimientos necesarios en el marco de la implementación del sistema de gestión de la inocuidad enmarcado en la ISO22000:2018 |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/41174 |
| metadata.dc.subject.category: | Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria |
| metadata.dc.coverage.spatial: | cead_-_medellín |
| Appears in Collections: | Diplomado de Profundización en Sistemas de Gestión de la Inocuidad y del Ambiente para el Sector Alimentario |
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