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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/43915| Title: | Estudio de caso único: diseño y sustentación de herramientas para la implementación de ISO 9001 e ISO 22000 basados en los lineamientos BPM Y HACCP en una organización. |
| metadata.dc.creator: | Lota Angel, Blanca Helena Medina, Nicolás alexander Galvis Tangarife, Hernán Alirio |
| metadata.dc.date.created: | 2021-11-30 |
| metadata.dc.subject.keywords: | HACCP Seguridad Inocuidad ISO 22000 BPM |
| metadata.dc.format.*: | |
| metadata.dc.type: | Diplomado de profundización para grado |
| Abstract: | Se realizó un análisis de su sistema de seguridad en el proceso de producción y transporte a través de una visita a una organización y con los resultados se entregan recomendaciones a la organización en BPM y HACCP tomando en cuenta la norma ISO 22000 2018, el trabajo se sintetiza por medio de de una herramienta llamada PADLET |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/43915 |
| metadata.dc.subject.category: | ciencias agrícolas pecuarias y de medio ambiente |
| metadata.dc.coverage.spatial: | cead_-_Zipaquirá |
| Appears in Collections: | Diplomado en Sistema Integrado de Gestión en Seguridad Alimentaria y Calidad Bajo Lineamientos BPM y HACCP |
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