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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/55121| Title: | Aplicación de un instrumento para conocer el impacto de la pandemia por covid-19 en el sector gastronómico de la ciudad de Manizales, su proceso de reactivación económica y retos actuales |
| metadata.dc.creator: | Bibiana Sipagauta Osorio Daniela Bustamante Gavirias |
| metadata.dc.date.created: | 2023-04-25 |
| metadata.dc.subject.keywords: | Gastronomía- aplicación - reactivación-Impacto |
| metadata.dc.format.*: | |
| metadata.dc.type: | Proyecto aplicado |
| Abstract: | “Aplicación de un instrumento para conocer el impacto de la pandemia por covid-19 en el sector gastronómico de la ciudad de Manizales, su proceso de reactivación económica y retos actuales” se pretende realizar un estudio de mercado donde se conozca y analice cada propuesta planteada por cada uno de los dueños de los restaurantes entrevistados que están ubicados en la ciudad de Manizales. |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/55121 |
| metadata.dc.subject.category: | Alimentos, donde se profundiza acerca de la nutrición, la química culinaria, nutrición, calidadss |
| metadata.dc.coverage.spatial: | cead_-_eje_cafetero |
| Appears in Collections: | Ingeniería Industrial |
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