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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/62391| Title: | Función del envase en la conservación de alimentos |
| metadata.dc.creator: | Hernández Murillo, Luz Karime |
| metadata.dc.identifier.other: | 232005 |
| metadata.dc.instructional.objective: | El estudiante reconoce a través del recurso digital la función del envase en la conservación de alimentos para prolongar la vida útil de los mismos. |
| metadata.dc.date.created: | 2024-06-08 |
| metadata.dc.language.iso: | Spanish |
| metadata.dc.subject.keywords: | Alimento Conservación Vida útil. |
| metadata.dc.relation: | Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería - ECBTI |
| metadata.dc.publisher.program: | Tecnología en Calidad Alimentaria |
| metadata.dc.type.software: | Genially |
| metadata.dc.format.*: | html(zip) |
| metadata.dc.type: | Objeto_virtual_de_aprendizaje_OVA |
| metadata.dc.instructional.method: | Comprensión de un contenido complejo para los estudiantes |
| metadata.dc.description.tableofcontents: | |
| metadata.dc.audience.educationalevel: | Pregrado |
| Abstract: | En este recurso el estudiante apropiará la importancia de seleccionar un adecuado envase apto para preservar las características fisicoquímicas y microbiológicas garantizando la inocuidad y la seguridad alimentaria del consumidor. |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/62391 |
| metadata.dc.subject.category: | Tecnología en calidad alimentaria |
| metadata.dc.coverage.spatial: | Colombia |
| metadata.dc.coverage.department: | Ibagué |
| Appears in Collections: | Curso 232005: CONSERVACION DE ALIMENTOS |
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| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| La_funcion_del_envase_en_la_conservacion_de_alimentos.zip | 29.59 MB | application/zip | View/Open |
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