Como ha evolucionado la agroindustria en Cundinamarca a partir del año 2010 hasta el 2024

Abstract

Esta monografía tiene como fin principal dar a conocer la evolución de la agroindustria en Cundinamarca durante el año 2010 hasta el año 2024, se centra en la identificación de los principales sectores agroindustriales del departamento, la evaluación de las tecnologías aplicadas a la agroindustria, la sostenibilidad integrada a la producción y los desafío que se presentan, la investigación abarca las 15 provincias de Cundinamarca entre los sectores que más participación tienen en la economía departamental encontramos la producción de flores, hortalizas, lácteos, panela y frutas, la producción y transformación de estos productos son una de las principales fuentes de empleo, se llegó a la conclusión que el desarrollo agroindustrial esta centralizado en provincias como lo son la Sabana y Soacha y los cultivos que más se han extendido a nivel territorial son el café y el cacao, como también se notan provincias poco desarrolladas en cuanto a la transformación y comercialización de la materia prima.