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https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78295| Title: | Password Alimentos # 77 – Café y algo más |
| metadata.dc.creator: | Hernández Amaya, Luz Helena |
| metadata.dc.identifier.other: | RUV |
| metadata.dc.instructional.objective: | Café y algo más se reflexiona sobre la cultura y el consumo del café como producto alimentario emblemático, su importancia nutricional, aspectos sensoriales y su relación con la industria alimentaria, la agroindustria y las tendencias de consumo. |
| metadata.dc.date.created: | 2022-10-01 |
| metadata.dc.language.iso: | es |
| metadata.dc.subject.keywords: | Café Nutrientes Industria alimentaria |
| metadata.dc.relation: | Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería - ECBTI |
| metadata.dc.publisher.program: | Ingeniería de Alimentos |
| metadata.dc.format.*: | mp3 |
| metadata.dc.type: | Podcast |
| metadata.dc.audience.educationalevel: | Pregrado |
| Abstract: | Café y algo más se reflexiona sobre la cultura y el consumo del café como producto alimentario emblemático, su importancia nutricional, aspectos sensoriales y su relación con la industria alimentaria, la agroindustria y las tendencias de consumo. |
| metadata.dc.relation.uri: | https://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-alimentos-77-cafe-y-algo-mas/ |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78295 |
| metadata.dc.subject.category: | Alimentos |
| Appears in Collections: | Password Alimentos |
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| File | Description | Size | Format | |
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| PASSWORD-ALIMENTOS-01-640x360.jpg | 74.78 kB | JPEG | View/Open |
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