Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78372| Title: | Password Alimentos # 86 – Nanobioingeniería Alimentos y Salud |
| metadata.dc.creator: | Hernández Amaya, Luz Helena |
| metadata.dc.identifier.other: | RUV |
| metadata.dc.instructional.objective: | Se exploran conceptos clave sobre cómo las técnicas de nano-bioingeniería se integran en el desarrollo de alimentos funcionales y productos que pueden influir en la nutrición, la seguridad alimentaria y el bienestar de los consumidores, además de comentar los retos y oportunidades que esta disciplina ofrece en el sector alimentario. |
| metadata.dc.date.created: | 2023-10-12 |
| metadata.dc.language.iso: | es |
| metadata.dc.subject.keywords: | Nanobioingeniería Innovación alimentaria |
| metadata.dc.relation: | Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería - ECBTI |
| metadata.dc.publisher.program: | Ingeneiría de Alimentos |
| metadata.dc.format.*: | mp3 |
| metadata.dc.type: | Podcast |
| metadata.dc.audience.educationalevel: | Pregrado |
| Abstract: | Se exploran conceptos clave sobre cómo las técnicas de nano-bioingeniería se integran en el desarrollo de alimentos funcionales y productos que pueden influir en la nutrición, la seguridad alimentaria y el bienestar de los consumidores, además de comentar los retos y oportunidades que esta disciplina ofrece en el sector alimentario. |
| metadata.dc.relation.uri: | https://ruv.unad.edu.co/ruvwp/programas/password-alimentos-86-nanobioingenieria-alimentos-y-salud/ |
| URI: | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/78372 |
| metadata.dc.subject.category: | Alimentos |
| Appears in Collections: | Password Alimentos |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| PASSWORD-ALIMENTOS-01-640x360.jpg | 74.78 kB | JPEG | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.